フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです！
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です！！
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです！
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アルフレッド グラシアン ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ 2016 750ml 箱なし シャンパン
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- 商品番号：
- 1ch-00854
- ブランド：
- アルフレッド・グラシアン
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- シャンパーニュ
- ブドウ品種：
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2016
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Alfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口 フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
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■商品について
伝統的な樽発酵、樽熟成をしているアルフレッド・グラシアン。
シャンパーニュ地方では、グラシアンを含めクリュッグ、ボランジェのグラン・ダネのみで全体の僅か0.1%です。
こちらは生産量僅か12,000本のシャンパーニュ。
あの名店「トゥール ダルジャン」から、オイスターに合うシャンパーニュをとの依頼から生まれたキュヴェです。
【テイスティング・コメント】
洋ナシ、カリンなどのコンポートに甘いスパイス、ブリオッシュ、キノコ、ほのかに蜂蜜やナッツを感じる非常に複雑でエレガントな香り。
泡も熟成によって滑らかできめが細かくなっていて、フルーツコンポートのような豊潤な果実味に対し酸味は非常にフレッシュでありながら柔らかい。
余韻にとても豊かな香りが広がる。
【醸造】
ブドウ栽培家、畑ごとに発酵を行います。
20～23℃にて約15日間旧樽にて発酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽で寝かせます。
ただし、バトナージュ、および、マロラクティック発酵は一切行ないません。
【オススメ料理】
生牡蠣
スモークサーモンのマリネ
和牛のタタキ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
■ドサージュ
6g/L
アルフレッド グラシアン ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ 2016 750ml 箱なし シャンパン
セール価格¥11,990（税込）
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アルフレッド グラシアン ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ 2016 750ml 箱なし シャンパン
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