【正規輸入品】アンリ ジロー ブラン ド ブラン 2015 750ml 木箱入り ブリュット シャンパン

アンリ・ジローの品格が漂う、ブラン・ド・ブランの決定版

■商品について
シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。

こちらのシャンパーニュは、シャルドネのグレートヴィンテージに限り数千本造られる稀少なキュヴェ。

今まで、1990、2002、2004、2005、2011、2012、2013、2014とリリースされており、今回の2015で9ヴィンテージ目です。

アイ村の自社畑（グラン・クリュ）の全生産量のうち、シャルドネはわずか約8%で、そのなかでも最高のブドウを使用した、ブラン・ド・ブランの決定版です。

■メゾン・アンリ・ジローについて

ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン
繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。

アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。

Argonne Oak（アルゴンヌオーク）
広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。

アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。

当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。

Vin Nature revolution
（ヴァンナチュール・レヴォリューション）
ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。

改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。

Zero pesticide（ゼロ・ペスチサイド）
アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。

COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。

アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。

※COFRAC：フランス適合性認定委員会

■このシャンパーニュについて
グラン・クリュ（アイ村産、自社畑）の中でも最上の区画「 La Croix Courcelles（ラ・クロワ・クルセル）」のブドウを完熟状態で収穫し、アルゴンヌの森でも特別な2区画「 La Controlerie（ラ・コントロルリー）」と「 Chatrice（シャトリス）」の樫の木の小樽で熟成後、長期瓶内熟成した逸品です。

評価
ジェームス・サックリング：95

醸造
アルゴンヌオークの樽で熟成し、7年以上の瓶内熟成。
・生産本数：2,153本

テイスティング・コメント
柑橘やレモンピールの香り。
口中を覆う、アイ村のテロワールに典型的なチョークのニュアンス。

ベルベットやシルクのようなきめ細かいテクスチャーが、アンリ・ジローならではの品格を感じさせます。

飲み頃温度
8〜10℃

オススメ料理
キャビアとサワークリームのブリニ
ヒラメのムニエル ブールブランソース
仔牛肉のロティ ペリグーソース
ラミ・デュ・シャンベルタン（ウォッシュチーズ）

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用