ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ 747 エクストラ ブリュット 750ml 箱なし シャンパン 並行品

シャンパーニュの頂点を究め続けるメゾンの定番シリーズ

■商品について
200年以上の伝統を誇る老舗のシャンパーニュ・メゾン「ジャクソン」は、かの皇帝ナポレオンからの寵愛を受けたという華々しい歴史を持ち、数々の専門誌より高評価を得ている、3つ星獲得生産者です。

こちらのノンヴィンテージ・キュヴェ「#700」は、収穫年の個性を最上の形で表現する「ノンヴィンテージ・シャンパーニュの大革命」とも称され、ジャクソンの革新性を象徴する究極のシリーズです。

740、741、742、743...と毎年1つずつ歳を重ねてリリースされるやいなや、世界中のワイン愛好家が挙って買い求める「コレクター垂涎のシャンパーニュ」として知られています。

■シャンパーニュ・ジャクソンについて
200年以上の長い歴史と伝統を誇るジャクソンは、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などの自社畑を中心とした、52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出します。

創業者メミーの息子、アドルフが継ぐと数多くの新技術により19世紀のシャンパーニュ造りを大きく変えました。

ジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後アドルフの妻の妹と結婚した後、自らのメゾン「Krug（クリュッグ）」を立ち上げたことは知られざる逸話です。

ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロソフィーは、 長い歴史と共に飛躍の時を迎え今や世界に認められる存在になりました。

かの「ナポレオン」が愛したシャンパーニュ
創業当時の1798年は、ナポレオンが偉大な指揮官として凱旋を繰り返していた時代。

なんと、ジャクソンを購入するため、東欧への遠征の度、シャロン村に立ち寄ったと言われるほど、ナポレオンからの寵愛を得ていました。

皇帝自身の結婚式にも振舞われ、皇帝から最高栄誉の証、「メダユ・ドール（金メダル）」を授与。

今日も同メゾンの紋章として、ナポレオンのシンボルである「鷹や王冠」と共に誇らしげに掲げられています。

皇帝の肩入れのおかげもあり、ハウスは急速に躍進しシャンパンで最も重要なブランドへと上りつめました。

高評価を得ているシャンパーニュ・ハウス
世界の頂点を極めたソムリエたちが選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2ツ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。

また、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは、2010年から最高評価の3ツ星に名を連ねます。

■このシャンパーニュについて

栽培
特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨン（4カ村で全体の75%）、アヴィズ、オワリー（2カ村で全体の25%）の畑より。

【ベースとなる2019年のヴィンテージ情報】
冬は暖かく乾燥し、春は3回の大きな霜に見舞われ、主にシャルドネに被害が出たため、最終的にこのキュヴェはピノが主体となりました。

夏は乾燥し、猛暑が続き、葉焼けを引き起こしました。
9月12日から22日にかけて収穫が行われ、収量は非常に控えめでしたが、品質は非常に優れていました。

区画の多様性を重視し、土壌と植物に配慮した栽培が行われています。

醸造
濾過や清澄を行わず、澱とともに大樽で醸造・熟成されています。
・ドサージュ：1.5gr/l

テイスティング・コメント
ピノ・ノワール比率が高く、希少なアイのブドウを使用したことで濃厚でリッチなスタイル。

ジャクソンらしい凝縮した酸やミネラルも持っていますので、数年熟成させて楽しみたいシャンパーニュです。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
刺身や寿司
甲殻類のコンソメゼリー寄せ
ブリ・ド・モー（白カビチーズ）

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用