ボランジェ ラ グラン ダネ ロゼ 2015 750ml 箱なし ブリュット シャンパン

■商品について
創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。

職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。

ラ・グラン・ダネの「もう一つの顔」が、こちらのラ・グラン・ダネ ロゼです。

ボランジェが誇るアイ村のラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインをブレンドすることでユニークなロゼ・シャンパーニュが生まれます。

メゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップを直々に味わえる希少な逸品です。

■ボランジェについて
1829年に創業したシャンパーニュ・ボランジェは、ピノ・ノワールの聖地で家族経営を続け、伝統製法で質の高いワインを造っています。

木樽発酵を行う数少ないメゾンの一つであり、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエから高い評価を受けています。

特に「スペシャル・キュヴェ」は世界中で愛される代表作。
1884年には英国王室への納入を許され、現在も英国王室への納入を続けています。

また、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの功績はメゾンにとって大切なレガシーであり、彼女はメゾンを第二次世界大戦の騒乱から守り抜き、シャンパーニュの普及に尽力しました。

1973年からは007シリーズとの信頼関係が築かれ「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。

■このシャンパーニュについて
11のクリュ（ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはシュイイとアヴィーズがメイン）を使用し、5%ラ・コート・オー・ザンファンの赤ワイン（一番搾りのみ）を使用しています。

ヴィンテージ情報
2015年のブドウの状態と天候は、非常に有望なヴィンテージであることを明らかに示しています。

収穫、ワインを醸造し、7年もの長い年月を経た後、私たちから旅立つのです。

自然がもたらす恵みに身を委ね、私たちは起こりうる発見をゆっくりと待ちます。

なんというスリリングな時でしょう！
味わいは素朴で力強く、凝縮されています。

樽が引き立てる太陽の光を味わうことができます。
2015年はなめらかさとエレガントさを備えたワインとなりました。

醸造
天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。
・発酵：樽100%
・ドサージュ：7g/L

ティスティングノート
【外観】
きらめくピンク。

【香り】
イチゴジュース、マンダリン、ルバーブの風味が織りなす果実味。

【味わい】
なめらかで心地よく、果実味豊かなワイン。
核果果実の風味が主軸となり、フィニッシュにはブラッドオレンジの香りが満ち溢れています。

タンニンとエレガントな口当たりがバランス良く、繊細なオイリーさが余韻に残ります。

楽しみ方
上質な料理と合わせることにより、最高のペアリング体験をお楽しみいただけます。

8〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ独特のスタイルとブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。

すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です

オススメ料理
ザリガニと柑橘風味のソース、柑橘の皮を添えて
ロブスター・ア・ラ・プランチャ　ロブスターの鉄板焼き
アプリコットとマンダリンのクラフティ

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用