アヤラ ル ブラン ド ブラン 2018 750ml 箱付 エクストラ ブリュット シャンパン

卓越したヴィンテージが育む至高のブラン・ド・ブラン

■商品について
妥協なき品質へのこだわりと革新的な精神で、常に最高品質のシャンパーニュを追求してきたメゾン、アヤラ。

その唯一無二のスタイルと卓越した品質は、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。

きめ細やかな泡立ちと複雑なアロマは、お祝いの席を一層華やかに演出し、大切な人との語らいの時間を優雅に彩ります。

アペリティフとしてはもちろん、幅広い料理とのペアリングでもその真価を発揮します。

ぜひこの機会に、アヤラが織りなす純粋でエレガントなシャンパーニュの世界を、心ゆくまでご堪能ください。

■シャンパーニュ・アヤラについて
遥かスペインの地からシャンパーニュ造りの夢を追いかけ、英国王室をも魅了した名門メゾン、アヤラ。

スペインの由緒ある貴族の血を引くエドモンド・デ・アヤラが1860年にメゾンを設立。

その後、妻が所有していた素晴らしいブドウ畑を手に入れ、アヤラのシャンパーニュは飛躍的な進化を遂げます。

その卓越したクオリティは瞬く間に高い評価を獲得し、英国をはじめとするヨーロッパ各地で熱狂的な人気を博しました。

また、1882年に設立された18の名門シャンパーニュブランドが集うグランド・マルク組合の設立メンバーであり、第二次世界大戦以前から英国王室とスペイン王室御用達の栄誉にも輝くなど、確かな実績がその品質の高さを物語ります。

大規模生産とは一線を画す、まさに「オート・クチュール」と呼ぶにふさわしいシャンパーニュ造りを実現するアヤラ。

手作業による丁寧な仕事と、家族経営ならではの細やかな配慮が、アヤラでしか味わえない唯一無二のフィネスとエレガンスを生み出しているのです。

2005年からは、SJB（ソシエテ・ジャック・ボランジェ）グループの一員となり、伝統を守りながらも革新を続けるアヤラのシャンパーニュは、さらなる高みを目指しています。

セラーマスター「ジュリアン・グー」
2023年春以降、アヤラのスタンダードキュヴェを一新したセラーマスター、ジュリアン・グー。

彼は、熟成したシャルドネの潜在能力を最大限に引き出すことで、アヤラのシャンパーニュスタイルを新たな高みへと導きました。

ジャック・セロス、テタンジェ、アンリ・ジローといった名門シャンパーニュメゾンで培われた彼の豊富な知識と経験が、アヤラの卓越したシャンパーニュ造りに活かされています。

■このシャンパーニュについて
こちらは、シャルドネの気品とピュアさを余すところなく表現した、特別なブラン・ド・ブランです。

グラン・クリュとプルミエ・クリュのみを使用し、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのチョーク質の土壌の純粋さを表現した2018年ヴィンテージのシャンパーニュ。

アッサンブラージュには、厳選された6つのクリュ（シュイイ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、ビスイユ、キュイ）がブレンドされています。

2018年のヴィンテージレポート
雨の多い冬と穏やかな春の後、乾燥した晴天の夏が続き、早期収穫に理想的な条件が整いました。

特にシャルドネは最適な状態で収穫され、豊富な収穫量と優れた品質が確保されました。

暑い年でありながら、シャンパーニュ地方の涼しい粘土質の土壌のおかげで、最高のテロワールがその真価を発揮しました。

醸造
・発酵：ステンレスタンク
・熟成：滓とともに瓶内熟成
・熟成期間：平均6年
・ドサージュ：5g/L

評価
ワイン・スペクテイター：93
ジェームス・サックリング：93
ワイン・アドヴォケイト：92+

テイスティング・コメント
レモン、リンゴ、黄色いプラム、プルメリアの花の香り漂う、輝きのある明るいイエローのシャンパーニュ。

繊細な香りが折り重なり、フレッシュでアロマティック。
アタックは軽やかながらテクスチャーはシルキーで官能的な味わい。

シトラスフルーツやリンゴなどのフレッシュな果実味と、コート・デ・ブランならではのチョーキーなミネラル感が共存しており、余韻も長く楽しめます。

飲み頃温度
8〜12℃

オススメ料理
メイヤーレモンを添えたホタテのグリル、バターソースを合わせたヒラメのソテー、仔羊のクリーム煮などと好相性。

特別な日に、アペリティフとしてワインそのものの味わいを楽しむのもオススメです。

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用