ドメーヌ フランソワ カリヨン ラム ブラン アグリコール プレミアム 60% 700ml 木箱入り スピリッツ ラム フランス グアドループ

商品番号: 1ot-00702

¥18,000 (税込)

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■商品について
フランソワ・カリヨンとグアドループのモンテベロ蒸留所とのコラボレーションから生まれた逸品。

芳醇な香りと口の中に仄かに残る甘味が魅力的な、希少価値の高いホワイトラムです。

■ラムアグリコールについて
サトウキビを圧搾してできたサトウキビジュースを、そのまま発酵・蒸留する製法を「アグリコール」といいます。

これは、フランスの海外県(マルティニーク、グアドループなど)で19世紀に確立された製法。

製造していのは世界中でも非常に少なく、希少価値の高い製品とされています。

■畑について
2019年に収穫されたもので、手作業でカットされたサトウキビのブレンドから作られ、石灰岩の盆地、火山性土壌の低地というグアドループの2つのテロワールを強調しています。

・土壌:粘土石灰岩、火山性土壌
・樹齢:30年(1990年に植えられました)

■醸造
サトウキビを圧搾し、48時間発酵させて強い香りを生み出します。

サヴァレ塔で蒸留された蒸留されこのラム酒をバットで寝かせ、2年以上かけて醸造。

この長期にわたる段階により、バランスのとれたふくよかな特徴が生まれます。

芳醇な香りの力を維持するために、ゆっくりとアルコール度数が60%まで減らされました。

■テイスティング・コメント
フレッシュなサトウキビ、洋梨などの白い果実、柑橘系の果実や白い花のアロマ、上質なハーブの香りが昇華されます。

口に含むと60%のアルコールが完璧に溶け込み、口から消えていくときに甘みさえも残します。

■オススメのおつまみ
シーフード
高級魚のソース漬け
白い果物のデザート

※インポーター資料より引用

■蒸留所
モンテベロ蒸留所

 

  • 原産国/地域:フランス グアドループ(カリブ海にあるランスの海外県)
  • 度数:60%
  • 容量:700ml
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    発送予定日:2024年05月29日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Domaine François Carillon Rhum Blanc Agricole Premium

・ヴィンテージ:

・品種/原料:サトウキビ

・タイプ:スピリッツ / ホワイト・ラム 辛口

・キャップ:

・商品コード:1ot-00702

・備考:

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