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【正規輸入品】 コディゴ 1530 ブランコ 40% 750ml 箱なし スピリッツ テキーラ メキシコ

商品番号: 1ot-00738
セール価格¥7,000(税込)
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商品番号:
1ot-00738
ブランド:
コディゴ・1530
カテゴリー:
テキーラ
原産国:
メキシコ
地域:
ハリスコ
品種/原料:
ブルーアガベ(100%)
度数(%):
40.0
内容量(ml):
750
英語表記:
Código 1530 BLANCO
その他情報:
スピリッツ / テキーラ
納品仕様:
単品
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※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。

■商品について
「コディゴ 1530」は、無添加(添加物、甘味料、香料、着色料、化学薬品すべて不使用)という伝統的な製造方法にこだわり造られているプレミアムテキーラ。

メキシコ中部、テキーラの銘醸地ハリスコ州アマティタンの蒸留所で製造され、最高級のナパ・ヴァレー産カベルネワイン樽(フレンチオーク)で熟成されたプライべートテキーラです。

生産者について
数世代にわたり、地元のアマティタンの職人と蒸留家一家が、このスピリッツの古い規範と慣習「ロス・コード」を情熱的に生産し、受賞歴のある超高級なテキーラを製造してきました。

ロゴと伝統のシンボル
エルサレム十字を誇りをもって掲げています。
この象徴的な十字は、1530年に遡るハリスコ州の紋章の一部です。

生産プロセス
アガベのブリックス値(糖度)が当社の基準を満たし、より味わい深く滑らかなテキーラを生産できるよう、完熟した最高のアガベを手作業で選別しています。

甘味料や着色料を一切加えずに、各バッチを製造。
使用するアマティタンの水は、すべて淡水プールと雨水から採取されたもので、ロス・バホスの火山性土壌で濾過されています。

独自のチョッパーにより、熟したアガベの最初の圧搾物から最高のジュースと果肉だけを抽出し、最も純粋な風味を引き出すことができます。

発酵プロセスを促進するために地元の酵母を使用しています。

ほとんどのテキーラはアメリカン ウイスキーの樽で熟成されますが、当社のテキーラはナパ バレー産カベルネ フレンチ ホワイト オークのワイン樽で熟成されます。

この違いにより、ワイン造りのすっきりとした優雅さを取り入れ、独特の繊細な仕上がりを実現できます。

このテキーラについて
純粋な味を追求し、熟成させる必要のないテキーラを生み出すために、最高の材料のみを使用しています。

完熟アガベを厳選することで高糖度のアガベの使用を可能にし、アガベの芳醇な風味を存分に味わえるよう、未熟成で蒸留したそのままの状態を楽しむ1本です。

受賞歴

【2022年】
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション
・金賞

【2021年】
PR%F アワード
・ダブルゴールド

バーテンダースピリッツアワード
・銀賞

テイスティングノート

香り
生アガベのミント、グラス、花のような甘い香り

味わい
柑橘系の甘みが美しく調和した、土のようなミネラル感とハーバルな味わい

フィニッシュ
ブラックペッパー、シトラスのニュアンス漂う、スムースで心地よい後味

オススメの飲み方
ストレート
ロック
カクテルのベースとして

オススメ料理
セビーチェ
タコス
トルティーヤ
ドライフルーツ

※インポーター資料より引用

 

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