フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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20未満の方はご覧いただけません。




■商品について
クラセアスールはメキシコの職人達の真心と魂のこもった唯一無二アルテサナル・テキーラです。
メキシコの文化、伝統、クラフトマンシップ、そして職人たちのクリエイションの源である壮大な自然をインスピレーションに、気品のあるスピリッツや類い稀な工芸品を創っています。
メスカルは、メキシコで最も古い歴史をもつ蒸留酒のひとつ。
個性的なテイスティングノートは生産地独自の美しい自然を想起させます。
■ブランド名の由来
「クラセ」はスペイン語で「クラス(種類や階級)」
その名の通り、メキシコのブルーアガベから作られたテキーラの中でも最高級クラスに位置付けられています。
「アスール」は「青」
メキシコの自然、テキーラの原料であるブルーアガベ、そしてブランドが一番最初に発売したクラセアスール・テキーラ・レポサドのデキャンタのペイントの色に由来しています。
■「ゲレロ」について
メキシコ南部の山脈に自生するパパロテ・アガベを使用。
澄み切った味わいは、ゲレロ州の神秘的な広がりを想起させます。
デキャンタについて
デキャンタの緑色は、メキシコの伝統文化と永遠の象徴であるジェード石を、また、デザインは、ゲレロ州の女性の優しさ、リーダーシップ、そして強い精神を表現しています。
デキャンタに施された4枚の花びらのデザインは古代メキシコの暦石の中で宇宙の源を表す「第5の太陽」を象っています。
繊細なデザインのキャップはゲレロ州の伝統工芸品で、原産地呼称登録されているオリナラ漆器の技術を使って手づくりされています。
太古からメキシコの女性が使っていたヒカラという器に発想を得ており、キャップには古代メキシコ文化で神の伝達者と信じられていたハチドリの絵を施すことで、この地域との神秘的で美しいつながりを強調しています。
テイスティング・コメント
メキシコゲレロ州の唯一無二の地形、ガストロノミー、アート、伝統などの知らざれる魅力を体現したメスカル。
沿岸の熱帯気候とフレッシュな森林地帯の気候両方の特徴を持ったパパロテアガベは、メスカルにユニークで並外れた味わいを与えます。
色
ほのかに麦わらがかった透明色
ボディ
フルボディ
香り
グレープフルーツスキン、フレッシュウッド、ローズマリー、ピーナッツオイル、ほのかにバターやデイジーの香り
味わい
フレッシュウッド、海藻、レモンジュース、ペッパー、ほのかなタバコ
ペアリング
・バターとレモンと調理した、適度に脂の乗った魚や貝類、またはセビーチェ
・アボカドと酸味の効いたドレッシングのタパス
・ホワイトチョコにタマリンドジャムやソルテッドピーナッツを添えて
※メーカー資料より引用
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