エシカル スピリッツ リバイブ フロム ヒューガルデン 45% 375ml 箱なし スピリッツ ジャパニーズ クラフト ジン

ベルギービールの酵母が育む日本限定のクラフトジン

■商品について
「よみがえる」「再び活気づける」という意味を持つ、エシカルジンブランド「REVIVE（リバイブ）」。

廃棄される未活用素材に、独自の蒸留技術で新たな息吹を吹き込み、唯一無二のクラフトジンとして再生させました。

捨てられる運命にあった素材が、これまでのジンにはない驚くほど豊かな香りと複雑な風味を放ち、飲む人に新たな感動をもたらします。

廃棄から生まれた、特別なクラフトジンの世界を心ゆくまでお楽しみください。

■エシカル・スピリッツ株式会社について
「廃棄されるはずだった素材に、新たな命を吹き込む。」ー このユニークな哲学を掲げ、エシカル・スピリッツ株式会社は、日々新しい挑戦を続けています。

たとえば、通常は捨てられてしまう運命の酒粕やコーヒー豆。
彼らは、これらの素材に秘められた豊かな可能性を信じ、独自の蒸留技術で丁寧に引き出し、唯一無二のクラフトジンへと昇華させています。

その根底にあるのは、お酒を造るだけにとどまらない強い想いです。
「蒸留」というクリエイティブな手法を通じて、廃棄物という社会課題の解決に貢献し、持続可能な未来を築くこと。それが彼らの本当の目的です。

彼らの商品は、一口飲むたびに、環境への配慮や資源を大切にするというメッセージを私たちに伝えてくれます。

■このジンについて

風味を残すよう濾過を最小限にとどめているため、冬場は精油成分がほんの少し析出し薄く濁ります。また、温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。

コロナ禍で余剰となった生ビール「ヒューガルデン・ホワイト」を蒸溜。

原酒となるヒューガルデン・ホワイトは、世界を代表するベルギーホワイトビールブランドである『 Hoegaarden（ヒューガルデン）』の代表製品です。

ヒューガルデン・ホワイトの特徴である小麦由来のフルーティな香り、八朔ピールのフレッシュさ、コリアンダーシードのスパイシーさを生かすボタニカルを選定しました。

八朔の甘く爽やかな柑橘香とコリアンダーシードの爽やかさが組み合わさることで、非常に清涼感のあるジントニックに最適なジンに仕上がっています。

使用ボタニカル
ジュニパーベリー、八朔ピール、コリアンダーシード、レモン、ローズペタル、ティムールペッパー、ホーリーバジル。

オススメの飲み方
【オン・ザ・ロック】
大きめの氷に常温のジンを注ぎ、ゆっくりと香りの変化をお楽しみください。

【ソーダ割・トニック割】
ジンとソーダまたはトニックウォーターを1：4の割合で混ぜるのがオススメです。

レモンを添えることで、より爽やかな香りが引き立ちます。

オススメ料理
カツオのたたき、冷たいそばやうどん、海老チリ、タンドリーチキン、モッツァレラやリコッタなどのフレッシュチーズ、などと良く合います。

■蒸溜酒蔵名
明利酒類株式会社（茨城県）
東京リバーサイド蒸溜所（東京都）

■原酒供給会社
アンハイザー・ブッシュ・インベブ・ジャパン合同会社

※メーカー資料より引用