カサ ティエラ コブリサ カサ1989 ブランコ 40% 750ml 箱なし メキシコ スピリッツ テキーラ

商品について

テイスティングコメント

香り：バニラやバターを思わせるミルキーなニュアンスに、レモンやオレンジピールの柑橘感。黒胡椒のやわらかなスパイスとフレッシュなアガベが美しく調和します。

味わい：甘くなめらかな口当たりで、クリーンでバランスの取れた余韻が広がります。

ストーリー/製法の特徴

フロール・アルテーニャは、メキシコ・ハリスコ州の新世代蒸留所「カサ・ティエラ・コブリサ」が手掛ける100％アガベテキーラです。メキシコ・ハリスコ州高地で育ったブルーアガベを100％使用し、伝統的な製法のエッセンスに最新技術の精度を融合させることで、すべてのバッチにおいて卓越した品質と安定した味わいを実現しています。フレッシュなアガベの個性を活かしながら、極めてクリーンで洗練された味わいに仕上げています。

良質なテキーラが多用途で革新的、そして手軽に楽しめることを証明するバランスの取れた一本です。

テクニカル情報

温度管理されたステンレスタンクで96時間かけてじっくり発酵させた後、銅製カラムによる二回蒸留を実施。特別設計の銅プレートを通過させることで特定の香味を整え、さらに2か月間安定化させることで生まれた、極めて洗練された風味を誇ります。

おすすめ料理

• シーフードのセビーチェ
• タコス・アル・パストール
• 柑橘系ドレッシングのサラダ
• 塩味の効いた軽いおつまみ

生産者情報

生産者について

カサ・ティエラ・コブリサは、メキシコ・ハリスコ州サポトラネホに拠点を置く新世代のテキーラ蒸留所です。伝統的なテキーラ造りと最先端技術を融合し、品質の安定性と洗練された味わいを追求。若く専門性の高いチームによって運営され、持続可能な生産体制の構築にも取り組んでいます。

2026年にはLUNA SEAのギタリストであるINORAN氏が日本人初のグローバルアンバサダーに就任し、日本とメキシコをつなぐ新たなプレミアムテキーラブランドとして注目を集めています。

畑・環境・気候

原料となるブルーアガベは、メキシコ・ハリスコ州高地で栽培されています。この地域は標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、アガベはゆっくりと成熟し、豊かな甘みとフルーティーな香りを蓄えます。鉄分を含む赤土由来のミネラル感も特徴で、高品質なテキーラの産地として世界的に知られています。