本格むぎ焼酎 いいちこ スペシャル 30% 720ml 三和酒類 箱付 麦 焼酎 大分県

ふくらむ香りとまろやかな深みを味わえる本格むぎ焼酎

■商品について
大分県に蔵を構える三和酒類株式会社が誇る「いいちこ」は、その名の通り、「いい」味わいを追求し続ける本格焼酎のブランドです。

清らかな水と厳選された麦を原料に、伝統の技と最新の技術を融合させて造り上げられる「いいちこ」の焼酎は、まろやかで飲みやすく、どんな料理にも合うのが特徴です。

定番の麦焼酎に加え、個性豊かな味わいの麦焼酎や長年愛されるリキュールなど、幅広いラインナップは、日々の晩酌をはじめ様々なシーンでを彩ります。

この機会にぜひ、お気に入りの「いいちこ」を見つけてください。

■いいちこ日田蒸留所について
日田は山紫水明の地、深い自然がもたらす澄んだ空気と清らかな水の恵みを受けて、ここに新たな考えに基づく「いいちこ日田蒸留所」を設けました。

それは『原酒をはぐくむ酒の杜』。

一次も二次仕込みも大麦麹だけで醸す『全麹造り原酒』、樫樽やホーロータンクでゆっくり寝かせた『長期貯蔵酒』など、焼酎造りの高度な技のすべてを傾けて、味わいのいっそうの深みを追い求めました。

世界30か国で愛される美味しさ - すべては品質のために -
すべてにおいて、こだわり抜かれた「いいちこ」は多数の受賞歴を誇り、世界が認める品質の本格焼酎として人気を博しています。
・厳選した大麦と職人技で育て上げられた大麦麹
・適度のミネラル成分を含む清冽な水
・香りと旨味を引き出す、こだわりの単式蒸留
・土地と風土にこだわり、技術のすべてを傾ける醸造

■この焼酎について
「いいちこスペシャル」は新しい酵母を使った長期貯蔵の本格焼酎です。

その名の通り、いままでにないスペシャルなうまさを味わっていただける焼酎です。

受賞歴
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション
・2018「カテゴリー最高賞」

インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション（IWSC）
・2016「トロフィー」

テイスティング・コメント
アルコールの香りは強く複雑なので、全体的にパワフルに感じます。

甘い香りと香ばしい香りを同時に利くことができ、甘い香りからはバニラやドライフルーツ、香ばしい香りからはローストしたアーモンドやクルミ・カカオ・コーヒー豆が感じられます。

口中では、アルコールの滑らかさと同時に、甘いカスタードクリームやヨーグルトキャラメル・バターキャラメルの風味が感じられ、この風味の中からやわらかな旨味を感じ取ることができます。

オススメの飲み方
香りきわだつロック、個性豊かなストレート、伸びのある味わいの水割り、芳醇な香りの炭酸割り。

飲み方によってさまざまな表情が楽しめます。

オススメ料理
だし巻き卵や湯豆腐のような優しい味わいの和食から、上品な白身魚の刺身、繊細な衣の天ぷらまで、素材本来の旨味を活かした料理と見事に調和します。

また、ハーブ焼きチキンの爽やかな風味や、白カビチーズ、フレッシュチーズのミルキーなコクとの組み合わせもオススメです。

手軽なおつまみには、枝豆や、ごま油と塩でシンプルに和えた叩ききゅうりなどが好相性です。

※メーカー資料より引用