ブラッドノック ヴィナヤ 43.4% 700ml 箱なし シングルモルト スコッチ ウイスキー

商品について

テイスティングコメント

花のような甘い香りに青々とした草原、キャンディ。口に含むとフレッシュな青リンゴとチョコレート、わずかにコショウが感じられ、軽く爽やかな余韻へと続きます。

ストーリー/製法の特徴

伝統的な製法を守りながら、現代的な感性を取り入れた高品質なウイスキー造りを行っている、スコットランド・ローランド地方最古級の「ブラッドノック蒸溜所」。

ローランドウイスキーらしい軽やかでフルーティーな味わいの中にも、ブラッドノックでしか表現できない奥深い香りと複雑な風味が、世界中の愛好家を魅了しています。

この「ヴィナヤ」は、サンスクリット語で「感謝」の意味を持つ名を冠した特別なウイスキー。激動の歴史の中で奇跡の出会いを果たした新旧の原酒が紡ぐ、造り手への感謝が詰まった特別なローランドモルトです。

実は、ブラッドノック蒸溜所の前オーナーは2009年に生産を停止したとされていましたが、2015年まで極わずかな量だけ蒸留を続けていました。その閉鎖間際の時代にひっそりと仕込まれた「8年熟成のオロロソシェリー樽原酒」と、現オーナーのもとで新たな設備により生まれ変わった「5年熟成のバーボン樽原酒」をヴァッティング（モルト原酒同士をブレンドすること）。

過去と現在、2つの時代が融合したことで、花のような香りとリンゴのような甘みが特徴のウイスキーに仕上げられています。

おすすめの飲み方

• ハイボール（フレッシュさが引き立つ）

  炭酸が弾けることで、ヴィナヤ最大の特徴である青リンゴの風味と爽やかな草原のような香りが格段に引き立ちます。週末のご褒美や、食事と一緒に贅沢かつカジュアルに楽しめるイチオシの飲み方です。

• ストレート（原酒の個性をダイレクトに味わう）

  2つの時代を跨ぐ「8年シェリー樽原酒」の奥深さと、「5年バーボン樽原酒」の甘みの絶妙なブレンドをそのまま感じられます。口の中に広がるチョコレートのようなコクと、わずかなコショウのスパイス感をじっくりとお楽しみください。

• トワイスアップ（香りが華やかに開く／ウイスキー：常温水＝1：1）

  グラスから花のような甘い香りが一気に開きます。アルコール感が和らぎ、キャンディのような優しい甘みが引き立つため、ウイスキー初心者の方や食後のリラックスタイムにおすすめです。

おすすめ料理

• リンゴとカマンベールチーズの生ハム包み
• 焼きナスと生麩（なまふ）の白味噌グラタン
• ホタテとエリンギのハーブソテー（レモンバター風味）
• 豚肩ロースのロースト（バルサミコソース）
• エポワスなどのウォッシュチーズ

受賞歴

• サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2022：ダブルゴールド

生産者情報

BLADNOCH DISTILLERY（ブラッドノック蒸溜所）

1817年の創業以来、200年以上の歴史を持つブラッドノック蒸溜所は、スコットランドで最も南に位置するローランド地方の蒸溜所です。

20世紀後半にはオーナーの変更や閉鎖を経験し存続が危ぶまれていましたが、2015年にオーストラリアの実業家デヴィッド・プライアー氏が蒸溜所を購入したことでその危機を脱します。

彼はすべての設備をほぼ刷新して2017年に奇跡的な再稼働を成し遂げ、その再建の物語の重要性は、2019年に当時のチャールズ皇太子（現国王）がビジターセンターの開所式に列席されたことからも深くうかがえます。

ブラッドノックの第二章は、新しいオーナーと、そして卓越した才能を持つマスターディスティラー「ニック・サヴェージ博士」によって幕を開けました。

マスターディスティラー「ニック・サヴェージ博士」

ザ・マッカラン蒸溜所でマスターディスティラーを務めた経験を持つニック・サヴェージ博士は、2019年にブラッドノック蒸溜所の品質管理を担うことになりました。

オーストラリアでの博士号取得というユニークな経歴は、スコットランドとオーストラリア、両方のルーツを持つ蒸留所との深いつながりを象徴しています。

就任後、8カ月かけて蒸留所が保有するすべての原酒の状態を徹底的にチェックするなど、完璧を追求する彼の情熱が、ブラッドノックのシングルモルトの卓越した品質を日々支えているのです。

テクニカル情報

• 産地：イギリス　スコットランド（ローランド）
• 生産者：BLADNOCH DISTILLERY（ブラッドノック蒸溜所）
• マスターディスティラー：ニック・サヴェージ
• シリーズ名：THE BOLD COLLECTION（ボールド・コレクション）
• 使用樽：オロロソシェリー樽、バーボン樽