【正規輸入品】ワイヤー ワークス アマローネワイン(2025) 53.6% 700ml 箱なし シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所

商品について

テイスティングコメント

イングランド産大麦を使用したライトピートのシングルモルト原酒をEx-バーボン樽で熟成後、ファーストフィルのアマローネワイン樽で後熟させた2段熟成。リッチでフルーティーな香りに加え、アマローネ由来のタンニンとスパイス、ライトピートのスモーキーさが重なり、重厚感のある味わいに仕上げられています。

• 香り：カシス、ストロベリー、チョコレート、オレンジ、砂糖漬けジンジャー、濃厚な赤ワイン、キャラメルフォンダン
• 味わい：クランベリー、カシス、レーズン、マラスキーノチェリー、クローブ、シナモン、ミルクチョコレート
• 余韻：ダークチョコレート、パウダーシュガー、チリペッパー、コーヒー、ストロベリージャムが長く続く

ストーリー/製法の特徴

日本向け輸入わずか120本、英国でも1091本のみの限定生産。再入荷が約束されない希少なバッチです。ポートカスクやバーボンバレルといった定番ラインとは異なり、イタリア銘醸ワイン「アマローネ」の樽を使用することで、より濃密で個性的なスタイルを実現しています。ワイン樽熟成の新たな可能性を示す、表現力豊かな1本です。

熟成

Ex-バーボン樽、アマローネワイン樽（ファーストフィル）

おすすめ料理

• ビーフシチューや赤ワイン煮込み
• ダークチョコレートやチョコレートケーキ
• ドライフルーツとナッツ
• ブルーチーズや熟成チーズ

生産者情報

White Peak Distillery ホワイトピーク蒸留所

ホワイトピーク蒸留所は、イングランド・ダービーシャー州に位置するクラフトディスティラリーです。地域の歴史と自然を背景に、原料から製法まで一貫して品質にこだわったウイスキー造りを行っています。

シリーズの特徴

「WIRE WORKS」は、かつての工業地帯の精神を受け継ぎながら、革新的なアプローチでウイスキーの新たな可能性を追求するブランド。フレーバーと原産地へのこだわりを軸に、個性豊かなスタイルを生み出しています。

製法・こだわり

特にカットポイントや樽選定に強い哲学を持ち、フルーティーさと複雑さを兼ね備えた味わいを設計。近年注目を集めるイングリッシュウイスキーの中でも、存在感を高めている生産者です。