【正規輸入品】イエロー スポット 12年 46% 700ml 箱付 シングルポットスチル アイリッシュ ウイスキー

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
「スポット ウイスキー」は、有名なワイン商でウイスキーの造り手としても名を馳せていた “ ミッチェル&サン社 ” との協働によって1920年代にアイルランド・ダブリンで誕生した、伝統的製法で造られる “ シングルポットスチル ウイスキー ” です。

暗い地下貯蔵庫でも判別しやすいように樽にペンキでスポット（＝印をつける）したことが商品名の由来です。

上質なアイルランド産のモルト（大麦麦芽）と未発芽大麦を原料とし、銅製のポットスチル（単式蒸留機）で3回蒸留することによって、絹のようなクリーミーな口当たりと、ポットスチルならではのスパイシーさとフルーティーさを生み出しています。

熟成には、バーボン樽のみではなく、シェリーやマラガワイン、マルサラワインなどの酒精強化ワイン樽が使われており、それぞれの樽に由来する特徴的な味わいが世界中で高く評価されています。

■ミッチェル&サン社について
ミッチェル&サン社（Mitchell&Son）は、1805年の開業時から高級ワインと王室御用達の菓子の取り扱いで有名でした。

1887年にウイスキーボンディング事業に進出すると、ジェムソン・ボウ・ストリート蒸留所からニューメイク・スピリッツを購入し、自社の地下貯蔵庫にてバーボン樽のみではなく、さまざまな酒精強化ワイン樽を熟成に使用していました。

1920年代の「スポット ウイスキー」の登場以降、その美味しさが愛好家の間でまたたく間に人気となりました。

その際に暗い地下貯蔵庫でも判別しやすいように樽にペンキでスポット（＝印をつける）したことが、現在のボトルのアイコンと商品名の由来となっています。

※ウイスキーボンディング事業とは、蒸留所からニューメイク・スピリッツを購入し、自社所有している樽で熟成し、ボトリング、そして販売までするアイルランド独自のビジネスモデルです。

シングルポットスチル アイリッシュウイスキーとは
未発芽の大麦とモルト（大麦麦芽）を原料とし、アイルランド国内の単一蒸留所のポットスチル（単式蒸留器）で蒸留されたアイルランド独自の伝統的なウイスキーです。

■このウイスキーについて
「イエロー スポット」は、12年熟成のウイスキーで、熟成年数12年〜16年までのポットスチルウイスキーで構成され、バーボン樽・シェリー樽・マラガ樽で熟成されています。

受賞歴
【サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション】
2020 ダブルゴールド

【アイリッシュ・ウイスキー・マスターズ】
2020、2022、2023 金賞
2021 マスター

【インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション】
2024 銀賞

テイスティング・コメント
赤パプリカ、ナツメグ、クローブオイル、緑茶が続き、マラガ樽由来の甘い蜂蜜と桃も加わる、干し草とあらびき黒胡椒を想わせるあたたかみのある香り。

蜂蜜の甘さとポットスチル由来のスパイス、コーヒーやクリーミーなミルクチョコレートとクレームブリュレを感じる、赤リンゴとトーストしたオークの風味が特徴的。

フィニッシュは全体に広がる甘みと赤ブドウやドライな大麦の風味の組み合わさった、洗練された複雑な余韻をお楽しみいただけます。

オススメの飲み方
ストレート
ロック
水割り
ハイボール

オススメ料理
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
鶏肉のカシューナッツ炒め
ローストビーフ 赤ワインソース
熟成チェダーチーズ（ハードタイプ）

※インポーター資料より引用