フォアローゼズ ブラック 40% 700ml 箱なし アメリカ ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー

■商品について
19世紀にアメリカ ケンタッキー州で生まれ、2023年に135周年という節目を迎えた歴史と伝統のあるフォアローゼズ。

1971年には日本でも発売が開始され、まろやかな味わいと華やかな香りが特徴の「薔薇のバーボン」として愛され続けています。

こちらは、個性あふれる香りをもった原酒を選び抜き、やや長めの熟成にこだわった、スパイシーな味わいと熟した果実香やオーク樽の香りが調和した日本限定のフォアローゼズです。

■フォアローゼズについて
1888年、ポール・ジョーンズJr.がフォアローゼズの商標を登録し、永く愛され続ける “ フォアローゼズ ” ブランドが誕生しました。

世界的な大戦の影響もあり、1919年〜1933年まで「禁酒法」が施行されましたが、フォアローゼズは「薬用」としての生産を認められ存続していき、製造を許された数少ない蒸溜所の一つになったのです。

禁酒法がとかれ、戦争も終わり、ウイスキーの人気が高まったこの頃、フォアローゼズも人々からの支持を得て、広く躍進を遂げました。

その後シーグラム社により買収され、1950年代後半にはフォアローゼズの米国での販売を中止することを決定し、フォアローゼズはヨーロッパ・アジア市場への輸出専用商品となります。

2002年2月にキリンビール株式会社がフォアローゼズブランドと生産設備を買収した後まもなく、フォアローゼズは再び米国で販売され、瞬く間にバーボン界で最も注目される銘柄のひとつという名声を獲得しました。


フォアローゼズの10レシピ
フォアローゼズは2種類のマッシュビルと5種類の独自酵母「V（デリケート&フルーティ）」「K（スパイシー）」「O（リッチ&フルーティ）」「Q（フローラル）」「F（ハーブ）」を組み合わせ、それぞれ味わい・香りの特徴が異なる10種類の原酒を生み出しています。

これをミングリング（ブレンド）する独自のスタイルでフォアローゼズならではの、まろやかな味わいと華やかな香りを実現しています。

原料配合比率の異なる2種のマッシュビル（もろみ）
【MASH BILL B】
ライ麦の使用比率が多く、スパイシーな味わいが特徴
・コーン（60%）、ライ麦（35%）、大麦麦芽（5%）

生みだされる原酒
・OBSV：繊細な果実香とライ麦のスパイシ―さ
・OBSK：ベーキングスパイス（微かなクローブ・シナモン様）とライ麦のスパイシーさ
・OBSO：レッドベリー系の豊かな果実香
・OBSQ：薔薇の花びらのようなフローラルさとライ麦のスパイシーさ
・OBSF：繊細なハーブ香とライ麦のスパイシーさ


【MASH BILL E】
コーンの使用比率が多く、柔らかな甘みが特徴
・コーン（75%）、ライ麦（20%）、大麦麦芽（5%）

生みだされる原酒
・OESV：繊細な果実香とキャラメル様の甘く芳ばしい風味
・OESK：ベーキングスパイス（微かなクローブ・シナモン様）で芳醇
・OESO：レッドベリー系の果実香とバニラ
・OESQ：薔薇の花びらのようなフローラルさとクッキー様のほのかに甘い芳ばしさ
・OESF：繊細なハーブ香とクッキー様のほのかに甘い芳ばしさ


フォアローゼズの愛のエピソード
それはある舞踏会でのこと。
フォアローゼズの生みの親ポール・ジョーンズJr.は、絶世の美女と出会います。

一目で恋に落ちたポールは、迷わずプロポーズしました。
でも、彼女は彼にこう答えたのです。

「どうか次の舞踏会までお待ちください。プロポーズをお受けするなら、薔薇のコサージュをつけてまいります。」

そして約束の舞踏会の夜。
彼女は4輪の真紅の薔薇を胸に、彼の前に現れたのでした。

愛が実った素晴らしい瞬間。

そんな素敵なエピソードから「フォアローゼズ」と名づけられ、ラベルにはふたりを結んだ真紅の薔薇のコサージュが描かれたと言われています。

■このウイスキーについて

パッケージについて
ブランドの象徴である4輪のバラのモチーフをびんの肩口にレリーフ（浮き彫り）で表現。

ボトル形状は、柔らかで上品なイメージを表現した流線型。
金箔を使用し、四輪のバラが映える高級感と本格感を演出しています。

使用原酒
【OBSK】
ベーキングスパイス（微かなクローブ・シナモン様）とライ麦のスパイシーさ。

【OESK】
ベーキングスパイス（微かなクローブ・シナモン様）で芳醇。

テイスティングノート
【香り】
まろやかなスパイス、オークが醸し出す柔らかな甘さとキャラメルのほのかな香り。

【味わい】
芳醇で柔らかな味わい、ナツメグやシナモンのほのかなスパイス感。

【フィニッシュ】
柔らかくなめらかに続く心地の良い長めの余韻。

オススメの飲み方
ストレート
ロック
トワイスアップ
カクテルのベース材として

オススメ料理
マッシュポテト
ホタテのバターソテー
ローストビーフ 赤ワインソース
コンテ（ハードチーズ）

■熟成年数
6年以上

※メーカー資料より引用