クロナキルティ シングルポットスチルウイスキー コエドビールカスクフィニッシュ50% 700ml 箱なし アイリッシュウイスキー

商品について

テイスティングコメント

香りにはさつまいもや果樹園の果実が広がり、味わいにはバニラ、キャラメル、爽やかな青リンゴ、そして微かなリコリスの余韻が感じられます。サツマイモビール由来の甘やかで複雑な香味がウイスキーに独特の個性を与えています。

ストーリー/製法の特徴

クロナキルティ シングルポットスチルウイスキー コエドビールカスクフィニッシュは、アイルランドのクラフト蒸留所「クロナキルティ」が、日本のクラフトビールブランド「COEDO」とのコラボレーションにより生まれた限定ウイスキーです。

COEDOが2023年に発売した限定のさつまいもアンバーエール「After Nine」の熟成に使用した樽をアイルランドに戻し、クロナキルティのシングルポットスチルウイスキーを1年間熟成させました。自然とクラフトマンシップの結晶ともいえる逸品で、ウイスキー愛好家にも、クラフトビールファンにもおすすめの1本です。

おすすめ料理

• 燻製チーズ、クルミやアーモンドなどのナッツ類
• 豚の角煮、鶏もも肉の照り焼きなど甘辛い和食
• アップルパイ、カラメルプリンなどのデザート
• ビターチョコレート、ドライレーズン

生産者情報

生産者について

クロナキルティ蒸留所（Clonakilty Distillery）は、アイルランド南部の海岸沿いに位置する家族経営のクラフト蒸留所です。伝統的な製法と革新的な熟成技術を融合し、土地の風土や自然を映し出すウイスキーづくりを行っています。今回のコラボレーションでは、日本のCOEDOブルワリーが製造したさつまいもアンバーエール「After Nine」の使用済み樽を再利用し、新たな味わいのウイスキーを創出しました。