【正規輸入品】ワイヤー ワークス ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ 53.3% 700ml 箱なし シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所

商品について

テイスティングコメント

香りはシナモン、桃、アプリコット、オレンジマーマレード、スターアニス、ジンジャーナッツビスケット、チョコレートが広がります。味わいはアーモンド、ラズベリー、バニラ、アイシングシュガー、グレープフルーツのニュアンス。余韻には砂糖漬けオレンジピール、ユーカリ、トリークルタルト、軽いピートのニュアンスが続きます。

ストーリー／製法の特徴

ホワイトピーク蒸留所が手がける限定生産のシングルモルトイングリッシュウイスキー「ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ」。ライトピートの原酒をファーストフィルのEx-Bourbon樽で熟成後、「Late Bottled Vintage（LBV）」ポートワイン樽で後熟した特別なリリースです。

LBVポート樽由来の鮮やかな果実香と、ベルベットのようになめらかな口当たりが特徴。バーボン樽由来のクリーミーな甘みと、ライトピートによる穏やかなスモークが重なり、華やかさと奥行きを兼ね備えた味わいに仕上がっています。

単一の熟成バッチから生まれた一期一会のリミテッドリリース。日本への輸入はわずか120本のみで、国内入荷はこのロット限りとなる限定ボトルです。また、WIRE WORKSシリーズのボトルは「World Whiskies Awards 2026 Best Bottle Design」を受賞しており、所有する満足感も高い一本です。

受賞歴

• Tokyo Whisky & Spirits Competition 2026：Gold（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2026：金賞）

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）は、ウイスキー文化研究所が主催する日本最大級のウイスキー・スピリッツ品評会です。バーテンダーや酒類専門家、酒販関係者による厳格なブラインドテイスティングで評価が行われており、その品質と完成度の高さが評価され金賞を受賞しています。

熟成

Ex-Bourbon樽 → LBV Port樽

製法

100%ナチュラルカラー＆ノンチルフィルタード

仕様

生産本数：1,293本（日本輸入120本限定）

おすすめ料理

• ブルーチーズ
• ローストビーフ
• ラムチョップのベリーソース
• チョコレートタルト
• ドライフルーツ入りチーズケーキ

生産者情報

ホワイトピーク蒸留所

ホワイトピーク蒸留所は2016年、イングランド・ピークディストリクトに創設された、同地域初のウイスキー蒸留所です。ユネスコ世界遺産「ダーウェントバレー」に位置し、自然由来の原料と再生可能エネルギーを活用したサステナブルな生産を行っています。

製法・こだわり

イングランド産大麦と天然酵母を使用したライトピーテッドスタイルを採用。地元産原料や天然酵母を活用し、再利用可能な資材設計や環境配慮型の生産体制を構築。英国クラフトウイスキー界を牽引する新世代蒸留所として注目されています。