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【正規輸入品】ワイヤー ワークス ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュ 51.3% 700ml 箱なし シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
スタウト樽が織りなす濃厚な甘苦さと深み
商品について
ライトピートの原酒をファーストフィルのバーボン樽で熟成後、クラフトビール醸造所「Thornbridge Brewery」のインペリアルスタウト「Necessary Evil」を寝かせた樽で後熟。
ビール由来のローストモルト香と、チョコレートやキャラメルのような甘みが融合。深く芳醇で、デザートウイスキーとしても楽しめる特別な限定品です。
同じダービーシャーの地元同士によるコラボレーションから生まれた逸品。日本への輸入はわずか120本のみ。
熟成・生産情報
- 熟成樽： Ex-Bourbon → Necessary Evil（インペリアルスタウト）樽
- 生産本数： 2,457本（日本輸入120本限定）
テイスティングノート
- 香り： バニラ、ミルクチョコビスケット、焙煎コーヒー、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クレームブリュレ、焼きたてのアップルパイ
- 味わい： カカオニブ、黒胡椒、塩キャラメル、バター、オレンジマーマレード、エスプレッソ
- 余韻： ダークチョコレート、タバコ、ミントキャンディ、ダークチェリー、ロースト麦芽、軽いピートのニュアンス
生産者情報
ホワイトピーク蒸留所（White Peak Distillery）
イングランド・ピークディストリクトに2016年に設立された、同地域初のウイスキー蒸留所です。ユネスコ世界遺産「ダーウェントバレー」に位置し、自然資源を活かしたサステナブルな生産を行っています。
再生可能エネルギーの活用やリサイクル資材の使用など、環境配慮型のクラフト蒸留所としても高い評価を得ています。
特徴
イングランド産大麦と天然酵母を使用したライトピーテッドスタイル。バーボン樽由来のまろやかな甘みと、土地のミネラルを感じるクリーンな余韻が調和したシングルモルトです。
おすすめの料理
- ビーフシチュー
- ラムチョップのグリル
- カカオ70%チョコレート
- エスプレッソケーキ
- 燻製チーズ
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最短到着予定日：2025年11月23日
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