メゾン ジョゼフ ドルーアン シャンボール ミュジニー 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

■商品について
創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。

世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。

シャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ブドウの海」。

その地で造り出されるこのワインは、上品さと繊細さを兼ね備えたワインとして常に高く評価されています。

■ワイナリーについて
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業。

以来4世代、140年以上に渡る一貫した家族経営の中でテロワールへの信念を守り続ける、ブルゴーニュを代表するワイナリーです。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。

シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革でした。

また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけて2007年に全自社畑約80haへの導入が実現されています。

ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。

偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界各国のレストランで高く評価され、世界中のワイン愛好家から絶賛される、フランスブルゴーニュの誇りです。

■このワインについて
2008年洞爺湖サミットの7月7日ランチにて、2005年ヴィンテージが採用されています。

栽培
ジュラ紀の石灰岩質土壌
・平均樹齢：20年
・ギュイヨ方式
・植樹密度：10,000本〜12,500本/ha
・収穫量40hl/ha

熟成
フレンチオーク樽（新樽20%以内）で14〜18ヵ月熟成

テイスティングノート
美しい色合いで、スミレやさくらんぼ、腐葉土、ブラックベリーを彷彿とさせ、きめ細かなタンニンが舌を覆います。

バランスが良く、長く滑らかな余韻が続きます。

飲み頃温度
16〜20℃

オススメ料理
鴨のリエット
キノコのリゾット
コック・オーヴァン
シャロレー（シェーブルチーズ）

■原産地呼称
AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）

■格付
村名（ヴィラージュ）

※インポーター資料より引用