ダックホーン ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン ブラン ノース コースト 2023 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 送料無料

■商品について
およそ40年にわたり、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑から収穫されたブドウを使ったワインを造り続けているダックホーン・ヴィンヤーズは、クォリティの高さで一気にブランド力を高めた、今なお進化を続けるワイナリーです。

ダックホーン ヴィンヤーズでは、1982年からソーヴィニヨン・ブランを製造しており、この芳醇で上品なソーヴィニヨン・ブランは、深みと複雑さを加えるためにセミヨンとブレンドされています。

ステンレススチールとフレンチオークの両方を使用して発酵と熟成が行われ、熟した柑橘類とトロピカルな風味、さわやかな酸味、セミヨンによる絹のような滑らかさが特長です。

■ダックホーン・ヴィンヤーズについて
ダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリーです。

当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収め、メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。

2017年度ワイン スペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、そのク オリティの高さは一気にブランド力を高めました。

現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいたり、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場しました。

ワインメーカー「レネ・アリー」
東海岸出身のレネ・アリーは、ダックホーンの歴史の中で4人目のワインメーカーです。

セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修め、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。

モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパー・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。

■このワインについて
香り高く、熟した柑橘類とトロピカル・フレーバー、セミヨンが生み出すシルキーなテクスチャーを持つワイン。

ヴィンテージ情報
2023年は、冬と春の大雨により萌芽が遅れ、ここ数十年で最も遅いヴィンテージとなりました。

春の気温が低かったため開花期間が延び、当社のチームはバランスの取れた収穫量を得るためにベレゾン後の摘果を行いました。

シーズンが進むにつれて気温は平均を下回ったため、ハンギングタイムは長くなりましたが、さらなる忍耐が必要でした。

私たちの忍耐は報われ、2023年はこれまでで最もユニークでやりがいのあるヴィンテージの1つとなり、セミヨンの収穫は8月28日に始まり、ソーヴィニヨン・ブランがすぐに続きました。

顕著な熱波がなかったため、ブドウは美しく熟すことができ、収穫は11月9日にオークノールとハウエルマウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンで終了しました。

白ワインはさわやかで、理想的な風味の発達と鮮やかな酸があり、赤ワインはピュアでしなやかでバランスが取れており、鮮やかな酸味、新鮮な風味、濃い色が特徴です。

熟成
ステンレススチール（94%）と新樽フレンチオーク（6%）で、5ヶ月間シュールリー

テイスティング・コメント
パイナップル、メロン、レモンバーベナの鮮やかな香りがほのかなミネラル感と調和しています。

口当たりはシルキーで生き生きしています。
トロピカルフルーツの香りが柑橘系の香りと調和し、ジューシーでエネルギッシュな余韻を生み出しています。

飲み頃温度
8〜10℃

おすすめ料理
シーザーサラダ
ガーリックシュリンプ
豚肩ロースのソテー マスタードソース
オッソイラティ（セミハードチーズ）

■原産地呼称
AVA. NORTH COAST（ノースコースト）

※インポーター資料より引用