ラ クロズリー ド カマンサック 2020 750ml シャトー ド カマンサック 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ

商品について

ストーリー/製法の特徴

メドック格付け第5級「シャトー・ド・カマンサック」の醸造チームが手がける、上質なセカンドワイン「ラ・クロズリー・ド・カマンサック」。

メルローがもたらす芳醇な香りと豊かで重厚なボリューム感に、カベルネ・ソーヴィニヨン由来の澄んだ果実味と気品が心地よく調和したフルボディの赤ワインです。

オーク樽で12ヶ月間じっくりと熟成させることで、しなやかなタンニンと完熟果実の風味が溶け込んだ、エレガントで深みのある味わいに仕上げられています。

格付けシャトーの血統による確かなクオリティと洗練されたスタイルを、様々なシーンで手軽にお愉しみいただける1本です。

飲み頃温度

• 17℃前後

おすすめ料理

• 馬肉のカルパッチョ
• 里芋の揚げ出しキノコあんかけ
• ナスとミートソースのポテトグラタン
• 牛タンのデミグラスソース煮込み
• サンタンドレのような白カビチーズ

こんな方におすすめ

• 肩肘張らずカジュアルに本格ワインを愉しみたい方
• 手軽に自宅でビストロ気分を味わいたい方
• いつもの家飲みを少しリッチに格上げしたい方

生産者情報

CHATEAU DE CAMENSAC（シャトー・ド・カマンサック）

シャトー・ド・カマンサックの歴史は極めて古く、有名なベレイムの古地図に既にその名を見つけることができます。

1799年にジョゼフ・ポップ氏が買収したことから始まったこのシャトーの名は、地方の言葉で「水の道（シュマン・ド・ロー）」を意味しています。

実際に、17世紀には僧侶たちの手によって砂礫（されき／砂と小さな石の混ざった土壌）の丘にジャルと呼ばれる水路が掘られ、これが降雨による水を適切に逃がすことで、テロワールの質を高める重要な要素となりました。

1855年の格付け選抜以降、一時期は「凡庸なワイン」と評され低迷した時代もありましたが、1964年にフォルネール兄弟が買収したことで劇的な変貌を遂げます。

彼らは畑の植え替えや醸造設備の刷新という大規模な改革を断行し、従来のクラシカルなイメージを覆す、しなやかで高品質なワインとしてシャトーを建て直しました。

現体制と進化し続けるワイン造り

2005年からは、名門シャス・スプリーンなども所有するメルロー家の所有となり、現在はセリーヌ・ヴィラール氏とジャン・メルロー氏が「常にさらなる秀逸性」を追求する理念のもと、経営を取り仕切っています。

シャトーは銘醸地サン・ジュリアンのすぐ西側、サン・ローランという村に位置しており、アリオスと呼ばれる硬い粘土層の上に砂礫が厚く堆積した75haの畑が広がっています。

新体制発足直後からエリック・ボワスノ氏が醸造コンサルタントとして参加しており、砂礫層が育むカベルネ・ソーヴィニヨンからは気品あるミネラル感が、メルローの古木からは芳醇なボリュームが引き出されています。

現在、最高峰のファーストワインに加えて、ル・バイィ・ド・カマンサック、スゴン・ド・カマンサック、ラ・クロズリー・ド・カマンサックという3つのセカンドラベルが造られており、優美で現代的なスタイルを確立しています。

テクニカル情報

• 生産者：シャトー・ド・カマンサック
• オーナー：セリーヌ・ヴィラール、ジャン・メルロー
• 環境認証：HVE認証（最高位レベル3）
• 原産地呼称：AOP. HAUT MEDOC（オー・メドック）
• 格付：セカンド・ワイン（メドック第5級シャトーのセカンド）
• 熟成：オーク樽（10%新樽、20%1年使用樽、40%2年使用樽、30%3年使用樽）にて12カ月