フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.によって「Y by YOSHIKI」プロジェクトがスタートしました。
それから10年後の2018年、カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィル地区のブドウのみを使用した、10周年記念特別限定品「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」がリリース。
YOSHIKIが「最高傑作」と称したそのワインの成功を受け、オークヴィル・アペレーションのカベルネ・ソーヴィニヨンを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。
YOSHIKIはカリフォルニアを拠点に、モンダヴィ・ファミリーのワインを長年敬愛。2009年、マイケル・モンダヴィ親子と出会い、ロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションが誕生しました。
以来、「California」「Oakville」「Russian River Valley」などのシリーズを展開し、音楽とワインの融合を体現しています。
ナパ・ヴァレーの名門モンダヴィ家四代目であり、祖父ロバート・モンダヴィの理念を受け継ぐ醸造家。卓越した技術で、カリフォルニアのテロワールを表現し続けています。
4度目のリリースとなる「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville 2019」。単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100%を使用し、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成。グラスの縁に青紫の輝きを放つ、美しく調和した極上の一本です。
オークヴィルはナパ・ヴァレーの中心に位置し、世界的に最上級のワインを産出する地域。昼夜の寒暖差と排水性の良い堆積層土壌が、力強くも滑らかな味わいを育みます。
16〜18℃
AVA. OAKVILLE(オークヴィル)
※インポーター資料より引用
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