シャトー ムートン ロートシルト 2016 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
唯一、1973年の格付けで第二級から一級へと昇格したシャトー「ムートン・ロートシルト」。

5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たる味わいのスタイル。

毎年発表されるアートラベルや、ボルドーを飛び出して行われているジョイントベンチャーなど、彼らの挑戦する姿勢からは目が離せません。

■シャトー・ムートン・ロートシルトについて
18世紀、ムートンの畑は、ラフィットやラトゥールと同じく「ブドウの王子」との異名を取ったニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵の所有にありました。

その後、ド・ブラーヌ男爵が所有権を獲得し、ブラーヌ＝ムートンと命名。

1853年、名家ロスシルド家のイギリス分家に属するナタニエル・ド・ロスシルド男爵が所有権を獲得し、現在のシャトー・ムートン・ロスシルドの名称が誕生します。

華麗なる一族「ロスシルド家」
金融、ワイン、そして博愛の精神において並々ならぬ貢献を成しているヨーロッパの名門一族です。

初代マイヤー・アムシェル・ロスシルドは、18世紀末、ヨーロッパ主要都市へ5人の息子を派遣し、各地で金融業を起こし一族を発展へと導きました。

シャトーの名前は「羊」
シャトー名のムートンというのは「羊」という意味。
後半のロートシルトという部分は「ロッチルド」「ロスシルド」とも発音されたりします（国によって主な呼ばれ方が違ったりしています）。

シャトーのHPでは、ワインの名前に「ロスチャイルド」という表記を使っていますが、日本では「ロートシルト」と呼ばれるのが多いようです。

■2016ヴィンテージについて

天候条件
気候学的観点から見ると、2016年のポイヤックにおける天候は、以下ふたつの時期に分断できるでしょう。

【極めて湿度の高かった冬と春】
最初の4ヶ月間で年降水量の半分以上の降雨が記録されています。
1月の降水量は240ミリメートルと記録的数値でした。

【極めて乾燥した夏と秋】
まとまった雨はなく、シーズン終盤には水不足状態に陥りました。

下記の干ばつの影響により、ブドウの粒数は多くても小さいままで、その結果、不運の濃度と凝縮性は高まっています。

2016年は、その濃密さと肉付きの良さから、21世紀生まれの偉大なるヴィンテージと肩を並べる仕上がりです。

・収穫期間：2016年9月26日〜10月14日

ラベル作者【ウィリアム・ケントリッジ】
ウィリアム・ケントリッジは、絵画・彫刻作品はもちろん、映像制作や舞台演出といった分野でもその名を知られています。

ケントリッジは、1955年、南アフリカのヨハネスブルグで生まれた、ムートンのラベル・コレクション初となるアフリカ大陸出身アーティストです。

彼の作品は世界の著名美術館に迎えられ、数々の名誉ある賞を獲得しています。

「ポリティカル・アート」と自認すると同時に、作品にはユーモアとポエジーがあふれています。

ムートンのラベル作品に描かれたのは「バッカスの勝利」。
ティツィアーノからマティスまで、巨匠たちの作品に登場する、酒に酔いしれる人々。

彼らを想起させるシルエットが陽気にパレードする場面をとらえています。

グランヴァンとは、そもそも悦びをもたらす源であり、文化的価値を形成する要素のひとつでもあります。

それには敬意と節度が求められます...シャトー・ムートン・ロスチャイルドの2016年に対してはなおさらです！

テイスティング・コメント
暗さのある濃厚なチェリーレッドの色調。

香りに関しては、極めて上品で、完熟した果実特有の香り。
ブルーベリーや完熟カシスのアロマとフローラルなノートが調和よく交じり合っています。

エアレーション後にはペッパーをはじめとするスパイス香が芳ばしく立ち上がり、石墨や白タバコのエレガントなノートがそれらを際立たせ、そもそも多彩なアロマパレットにさらなる魅力と高貴さがもたらされています。

アタックから口いっぱいに風味が広がり、濃醇で、タンニンは絹のようになめらかで、とにかく丸く包み込まれています。

味わい中盤は実に芳醇で、黒果実のアロマとともにカカオっぽさとビスケットを思わせるノートがたっぷり豊かに味蕾をおおいます。

後味は肉づき良く、余韻も素晴らしく、極めて秀逸なヴィンテージとしての将来性の高さを感じさせます。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
オマール海老のポワレ ビスクソース
仔羊のロースト ローズマリー風味
ロックフォールチーズ（青カビタイプ）

■原産地呼称
AOC. PAUILLAC（ポイヤック）

■格付
メドック 第1級格付

※公式サイトより引用