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パトリック ピウズ シャブリ プルミエ クリュ セシェ 2018 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02002
セール価格¥6,700(税込)
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商品番号:
1wine-02002
ブランド:
パトリック・ピウズ
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
白ワイン
原産国:
フランス
地域:
ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
品種/原料:
シャルドネ種(100%)
味わい:
辛口
ヴィンテージ:
2018
度数(%):
12.0
内容量(ml):
750
英語表記:
Patrick Piuze Chablis 1er Sechets
その他情報:
白ワイン / 辛口 ミディアムボディ
納品仕様:
単品
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■商品について

スラン川左岸、1級ヴァイヨンの一部「セシェ」。
プルミエ渓谷の中で最も気温が上がる区画の一つ。
特にミネラル感が豊富で複雑な味わいが特徴的な1本です。

【テイスティング・コメント】
凝縮感のあるパッションフルーツと塩味のミネラル。
苦みとうまみが混じり合った長い余韻が残る。

【テクニカル情報】
≪土壌≫
粘土と石灰岩の混じったキンメリジャン土壌
栽培面積0.28ha

≪醸造≫
ブドウはすべて手摘み収穫
伝統的な垂直式圧プレスで圧搾、酵母や酵素は使用せず、10年以上の古樽で10ヶ月間発酵・熟成
スキンコンタクトや醸しは行わないず、ルモンタージュもしない
最後に軽く珪藻土濾過を行い瓶詰め

【オススメ料理】
生牡蠣、甲殻類
白身魚のソテー
天ぷら

※インポーター資料より引用

 

■原産地呼称

AOC. CHABLIS(シャブリ)

 

■格付

1級畑(プルミエ・クリュ)

 

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