パルメイヤープロプライエタリーレッドナパヴァレー 2019 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアフルボディ

パルメイヤープロプライエタリーレッドナパヴァレー 2019 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアフルボディ

Name: パルメイヤー プロプライエタリー レッド ナパ ヴァレー 2019 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ
Brand: SAKE People
SKU: 1wine-02121
Price: 31000.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1wine-02121

¥31,000 （税込）

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■商品について
プロプラエイタリー・レッドは50のロットから成るボルドー品種5種類をブレンドしたものです。

熟成したタンニンが口中に広がり、伸びのある余韻がまさにフルボディーなワイン。
旨みとコク、複雑味が感じられるこのボルドースタイルはまさにパルメイヤーを代表する1本です。

【テイスティング・コメント】
ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックチェリーにカルダモン、バニラ、トースト、スターアニスのアロマ。
ブラックベリーとカシスの味わいに鞣革のニュアンス、力強い骨格を持ちながら、絹のように滑らかなタンニン。
アトラス・ピークのような標高の高い山のブドウはリッチで、肉厚のボディを持ちます。
ダークチョコレート・ムースを思わせる贅沢さが長いフィニッシュへと導きます。
長熟性質があり、年と共に花開くでしょう。
30年を超える熟成が可能です

【オススメ料理】
ビーフステーキ
レバニラ
ハンバーグ

■畑
ウォーター・ランチ（自社畑）
ステージ・コーチ
アッパー・レンジ
ランチョ・チマイルス

■醸造と熟成
それぞれの品種は収穫から醸造まで別々に行われました。

一房一房を振動するテーブルで目視確認して選果し、優しく除梗後、更に厳しく選果してから発酵桶に移しました。
5日間の低温浸漬後、2～6週間かけて発酵させてから優しく圧搾しました。

熟成は15%が500Lの樽、残りは225Lの仏産新樽（セガン・モロー社とタランソ社製）を使用し、熟成期間は20カ月(新樽率85%)。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）

原産国/地域：アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー）
度数：15.2%
容量：750ml
発送目安：
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発送予定日：2024年05月05日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：Pahlmeyer Proprietary Red Napa Valley

・ヴィンテージ：2019年

・品種/原料：カベルネ・ソーヴィニヨン種（78%）、メルロー種（15%）、プティ・ヴェルド種（4%）、カベルネ・フラン種（3%）

・タイプ：赤ワイン／フルボディ　やや辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-02121

・備考：

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