ハドソンワインズフェニックスレッドワインカーネロスナパヴァレー 2020 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ

ハドソンワインズフェニックスレッドワインカーネロスナパヴァレー 2020 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ

Name: ハドソン ワインズ フェニックス レッド ワイン カーネロス ナパ ヴァレー 2020 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ
Brand: SAKE People
SKU: 1wine-02124
Price: 11600.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1wine-02124

¥11,600 （税込）

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■商品について
涼しいサン・パプロ湾から直接風が吹き込む区画と、うねる丘に遮られ日照を十分享受する区画に別れ、それぞれの5区画からブレンドされたワイン。
フリンティ（火打石を打った香り＝フランス・シャブリに出る）なアロマとミネラル感、過熟ではないリッチな味わいが「これぞハドソン」という仕上りの1本。

冷涼地の赤ワインらしい「タイトで引き締まった」スタイルの逸品です。
【テイスティング・コメント】

オーナーのリー・ハドソン曰く
「ヴェルヴェットでできたハンマーだよ！」

心地良い香りはキルシュ、プラム、赤系ベリー、薔薇、紅茶、鉛筆の芯、シナモン・スティック、森林の香、黒スグリ、砕けた岩の硬い香りなどが次々と現れてくる。
胡椒、セージ、ミント、アニスなどのスパイシーさも特徴的。
砂糖漬けのりんご、プラム、ブルーベリーなどの果実味は穏やかに現れ、口当たりは非常にしなやかで、余韻には心地よいタンニンが長く余韻を残し、土のニュアンスが赤身の肉料理との相性を期待させる。

【オススメ料理】
ローストビーフ
すき焼き
回鍋肉

■畑
ハドソン・ヴィンヤーズ（自社畑100%）は、大きく二つに分かれています。

・ホーム・ランチ（121号線沿いに広がるワイナリーを含む畑）
・ヘンリー・ロード・ランチ（複雑にうねる丘を北側に越えたところに広がる畑）

両方の畑から4つの個性の違うブドウを、涼しい夜に成熟度を見ながら数日に分けて収穫。
手作業で選果を行います。

■醸造
区画毎に運び込まれるブドウは、厳格に選別され除便、別々に全て天然酵母で発酵。
特に抽出時には過度な抽出にならないよう、細心の注意を払っています。

仏産ダナジュー、フランソワ・フレール、シルヴィアン、タランソーの樽で23ヶ月（新樽60%）ゆっくり熟成させます。

折引きは様子を見ながら行いブレンドし、更に追加熟成。
その後、フィルターがけ無し、人工的な清澄剤なしで瓶詰。

※インポーター資料より引用

原産国/地域：アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー）
度数：14.8%
容量：750ml
発送目安：
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発送予定日：2024年05月05日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：Hudson Wines Phoenix Red Wine Carneros Napa Valley

・ヴィンテージ：2020年

・品種/原料：メルロー種（84%）、カベルネ・ソーヴィニヨン種（13%）、カベルネ・フラン種（3%）

・タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ　辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-02124

・備考：

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