ウェイフェアラー シャルドネ ウェイフェアラー ヴィンヤード フォート ロス シーヴュー 2022 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

太平洋の霧が育んだ唯一無二のシャルドネ

■商品について
カリフォルニアの偉大な生産者、パルメイヤーが満を持して世に送り出す新ブランド、ウェイフェアラー。

ソノマ・コーストの奥地、ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する類まれなテロワールから、深みと複雑さ、芳醇なアロマ、そして忘れがたい余韻を湛えたワインが誕生しました。

パルメイヤーが長年培った品質へのこだわりと、この特別な畑の圧倒的なポテンシャルが織りなすハーモニーは、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい逸品です。

カリフォルニアワインの新たな歴史を刻むウェイフェアラーのワインをぜひご堪能ください。

■ウェイフェアラーについて
ウェイフェアラーは、カリフォルニアワイン界の異才、ジェイソン・パルメイヤー氏の情熱から生まれたワイナリーです。

弁護士としてのキャリアから一転、ワインの魅力に惹き込まれたジェイソン氏はボルドー大学で醸造学を修め、1986年に自身の名を冠した「パルメイヤー」のファーストヴィンテージをリリースしました。

映画「ディスクロージャー」に登場したパルメイヤーのシャルドネは、その名声とナパらしい芳醇な味わいを世界に広げました。

1998年、当時のワインメーカー、ヘレン・ターリー女史の助言を受け、ジェイソン氏はソノマ・コーストに「カリフォルニアのピノ・ノワールとシャルドネにとってグラン・クリュとなる可能性を秘めた」と称される、ポテンシャルの高い土地を取得します。

2002年からはディヴィッド・エイブリュー氏による植樹が始まり、長年にわたりその成長を待ち望みながら、2005年からはパルメイヤーのソノマ・コーストブレンドに少しずつそのブドウが加えられていきました。

新たな世代と才能の融合
時が経ち、長年務めたワインメーカーの退任、愛娘クレオ・パルメイヤーの成長とビジネスへの参入が重なり、新たなプロジェクト「ウェイフェアラー」が始動します。

クレオを主軸としたこのプロジェクトは、まさに将来を見据えた栄光の旅立ちでした。

2012年、ソノマのブドウで造られるパルメイヤーのコンサルタント（ワイングローワー・ワインメーカー）として、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史がこのプロジェクトに加わります。

コロンビア出身のビビアナ女史は、ボルドー大学で学び、ブルゴーニュ、そしてアメリカではABC、キュペ、ペイ、リンマーなど名だたるワイナリーで研鑽を積んだ実力者です。

2014年4月の来日時には「初めてこの畑を見た時から、これは別格だ。この約束の地には必ず人智が必要とされると思った」と語り、この地への強い情熱を見せました。

二人の才女、クレオとビビアナによって「ウェイフェアラー」は立ち上がり、その品質は瞬く間に世界を魅了しました。

ビビアナ女史はこのウェイフェアラーのワインにより、2015年度サンフランシスコクロニクル紙が選ぶワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞するという快挙を達成します。

受け継がれる情熱
ビビアナ女史は2018年までウェイフェアラーで務めた後、独立。

2013年にパルメイヤーに入社し、ビビアナ女史の下でアシスタント・ワインメーカーを務めていたトッド・コーン氏（北カリフォルニア出身、オーストラリアで修行）が、2017年よりその後を引き継ぎました。

トッド氏は、この類稀なるソノマ・コーストの畑のポテンシャルを最大限に引き出し、ウェイフェアラーの品質を未来へと継承しています。

■このワインについて
冷たい海岸からの影響を受けた秀逸な酸と、幾重にも重なる柑橘系、白い花のアロマと、ミネラル感を持ち、ピントがしっかりと合った仕上がりのワインです。

ヴィンテージ情報
2022年は、生育期が冷涼で収穫期が温暖な年でした。
冬の十分な降雨、6月の降雨による樹冠管理、そして収穫期の温暖な気温が特徴です。

ウェイファーラー・ヴィンヤードでは、最も暑い日でも朝晩の寒暖差が約17℃あり、果実の酸とフレッシュさが保たれました。

極度の乾燥の影響で収量は少なかったものの、高い凝縮感をもたらし、温暖な収穫期由来の豊かな口当たりと果実味に加え、冷涼な生育期ならではのエレガンスと生き生きとした印象を兼ね備えた魅力的なワインに仕上がっています。

ウェイフェアラー・ヴィンヤードについて
ソノマ・コースト中央部、2011年にAVA認定されたフォート・ロス・シーヴューAVAの北側に位置します。

太平洋から約8キロメートル内陸に入った場所で、二つの丘陵地を越えた森林に囲まれています。

太平洋からの冷たい海風と、霧の境界線ぎりぎりの位置にあるため、霧の恩恵を最大限に享受できます。

風が常に余分な湿気を吹き飛ばすため、ブドウは十分な日照を受けながらゆっくりと成熟します。

栽培
畑の中の複数の区画をブレンド。
・クローン：Berlenbach Old Wente、Hyde、Mount Eden
・仕立て：ダブル・ギュイヨ

醸造
涼しい夜間に手摘みで収穫されたブドウは、冷たい状態でワイナリーへ運ばれ、丁寧に選果されます。

その後、優しく圧搾し、温度管理された状態で24時間かけて自然に澱下げを行います。

発酵・熟成は、天然酵母のみを使用し、フランス産樽（228L、新樽比率52%）で行われます。

アルコール発酵からマロラクティック発酵の終了まで、澱を攪拌して旨味成分をワインに溶け込ませるバトナージュを丁寧に行い、15ヶ月間熟成させます。

瓶詰めは、人工的な清澄やフィルターの使用なしに行われます。

評価
パーカーポイント：94

テイスティング・コメント
色調は魅惑的な淡いゴールド。
香りは華やかで、熟した白桃やネクタリン、レモンクリーム、洋梨のニュアンスに、スイカズラ、トーストしたヘーゼルナッツ、そして仄かに湿った川石のアクセントが感じられます。

味わいはフレッシュで緊張感があり、しなやかな果実味と生き生きとした酸の見事な調和がとれています。

新樽での発酵による上品なリッチさが全体のバランスに奥行きを与えおり、余韻には豊かな果実味が広がり、ミネラル感と共に長く続きます。

飲み頃温度
10〜14℃

オススメ料理
海老しんじょうの揚げ物や餡かけ、グラタンやラザニア、ロブスターやカニのグリルのバターソース添え、熟成が進んだ白カビチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AVA. FORT ROSS-SEAVIEW（フォート・ロス・シーヴュー）

※インポーター資料より引用