リリックス シャルドネ ブラウン ランチ カーネロス ナパ ヴァレー 2017 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

商品について

テイスティングコメント

香りはジューシーなパイナップルやゴールデン・アップルにレモン・クリームが溢れ、バターポップコーンや火打ち石のようなアクセントが重なります。

しなやかな口当たりから口中に旨味が広がる味わいにはバニラ・クレーム・ブリュレのニュアンスがあり、フレッシュな酸が骨格を支え、レモン・ピールのような心地よい苦みが印象的。

まさに音楽と詩を奏でだす進化系ナパ・シャルドネにふさわしい、高品質な長い余韻が何度も繰り返しこだまします。

ストーリー/製法の特徴

二組のオーナーの情熱が音楽と詩を奏でだすナパ・シャルドネの進化系「リリックス」は、100点満点を連発する醸造家トーマス・リヴァース・ブラウン氏が手腕を冴えわたらせるプライベート・プロジェクトです。

ナパ・ヴァレー南端に位置する冷涼な銘醸単一畑「ブラウン・ランチ」のシャルドネを使用し、フレンチオーク樽による16ヶ月間の熟成を施した、豊かな果実味としなやかな酸味が調和する白ワインです。

畑の歴史とテロワール：ブラウン・ランチ

1992年にセインツベリーのデイヴィッド・グレーブスと故ディック・ワードが植樹した当時の自社畑がこのブラウン・ランチです。カーネロスのシャルドネがブルゴーニュに引けを取らない繊細さとフィネスを持ち、さらにカリフォルニアらしい果実の厚みと凝縮感をも兼ね備えることを証明してスターダムに押し上げました。

1997年にはワイン・スペクテイターTOP100においてこの畑を主体とするリザーヴ・シャルドネがトップ10入りを果たし、名実ともに伝説の畑となっています。

ハイドのヴィスチュラ・ヴィスタの畑に隣接する起伏のある丘に植樹された12ヘクタールの栽培面積のうち、3ヘクタールを占めるシャルドネの畑には朝晩に冷たい霧が入り込み、日中は十分な日照量に恵まれています。

飲み頃温度

• 10〜12℃

おすすめ料理

• アオリイカとカリフラワーのムース
• ズワイガニと九条ネギの湯葉包み揚げ
• スモークサーモンとイクラの冷製カッペリーニ
• 仔牛ロース肉の岩塩包み焼き
• ピコドンのようなシェーブルチーズ

生産者情報

LYRIX（リリックス）について

ワインや食に音楽や美術、旅に家族や友人を大切に日々の生活を送っていたクリス＆アンドレア・ディアマンティス夫妻とケン＆リサ・カシン夫妻は、旅先でナパ・ヴァレーのワインや関わる人々、コミュニティーが地球上のどの場所とも違うものであることに深く惚れ込みました。

生涯の目的となった最高のワイン造りを実現させるために「最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せる」という方針を掲げて4人で創業。シャルドネはセインツベリーのトップキュヴェとして一世を風靡した「ブラウン・ランチ」から調達し、カベルネはハウエル・マウンテンとプリチャード・ヒルの畑からそれぞれ調達しています。

醸造を託されたのが、パーカー100ポイント・ゲッター、ナパのトップ・ガンと称されるトーマス・リヴァース・ブラウン氏。シュレイダーやアウトポスト、マイバッハで素晴らしいワインを手掛け、自身のリヴァース・マリーでは秀逸なシャルドネを造り上げる、オーナーの意向に沿ったワイン造りにその卓越した手腕を冴えわたらせる醸造家です。

テクニカル情報

• 生産者：LYRIX（リリックス）
• ワインメーカー：トーマス・リヴァース・ブラウン
• 産地：アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー）
• 原産地呼称：AVA. CARNEROS（カーネロス）
• 醸造・熟成：仏産樽発酵、仏産樽（新樽25%）熟成16ヵ月