フランシス フォード コッポラ ワイナリー ディレクターズ カット アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムフルボディ

■商品について
数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ監督により、カリフォルニアのソノマ・カウンティに設立されたワイナリー。

今やオーパス・ワンやドミナスなどと並ぶ高い地位を確立させています。

こちらの「ディレクターズ・カット」とは映画監督が自分の表現したい形に自ら編集した映像のこと。

フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーにおけるディレクターズ・カット・シリーズでは、ワインメーカーがソノマという産地の特性を、自らが考える最高の方法で品種ごとに表現しています。

厳しい選果を経て、幾度もブレンディングを試み完成されるワインメーカーの自信作。

甘やかで濃厚なアロマと滑らかな口当たりが特徴の1本です。

■ユニークなラベル
等間隔にスリットをつけた円筒の内側に、連続する動きのある絵を帯状にして貼り付けた回転覗き絵「ゾートロープ」からデザインされたもの。

フランシス・フォード・コッポラ氏のゾートロープコレクションのレプリカがラベルにデザインされています。

■土壌
アレキサンダー・ヴァレーは2つの特徴的な気候を有する細長いアペラシオンで、土壌は多様性に富んでいる。

東側は火山性土壌、西側は岩石の混じった粘土ローム土壌、谷間は砂利質沖積土壌。

海岸線に近い南側は涼しく、北側は日中は暖かく、夜間涼しい気候。
アレキサンダー・ヴァレー各地のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し造られるこのワインは、各地の個性が反映されたユニークな味わい。

■熟成
新樽率40%のフレンチオークとアメリカンオークにて15カ月間熟成。

■飲み頃温度
15～18℃

■テイスティング・コメント
グラスに注ぐと、ラズベリーや木イチゴのジャムを思わせるアロマに、温かみのあるベーキングスパイスやキャラメル、ナッツ、トーストのニュアンス漂う豊かな香りが立ち上ります。
口に含むと程良い酸味を備えた滑らかな舌触りで、ふくよかな果実味が魅力。ハンバーガーやステーキなど、ボリューム感のある食事とも相性抜群の、リッチなスタイルに仕上がっています。

■オススメ料理
リブアイステーキ
ポートベロマッシュルームなどの大ぶりなきのこのグリル

■サステナブル認証
ワインメイキングを取り巻く持続可能な環境造りに長年取り組んできたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、カリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスのサステナブル認証（CCSW）を取得し、栽培農家への助成、自然環境の保護、灌漑用に水をリサイクルするなど,様々な取り組みを行っています。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AVA. ALEXANDER VALLEY（アレキサンダー・ヴァレー）