ジョエル ロブション シャルドネ シューム ジュール by アラン ブリュモン 2014 750ml 白ワイン フランス シュッド・ウエスト 辛口
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ジョエル ロブション シャルドネ シューム ジュール by アラン ブリュモン 2014 750ml 白ワイン フランス シュッド・ウエスト 辛口

商品番号: 1wine-02310

¥4,333 （税込）

付与ポイント：43

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
「世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワイン。

商品名のシュームジュール(Sur-mesure) とは、カスタムメイド、オーダーメイド、特別仕立てを意味するフランス語です。

【テイスティング・コメント】

≪色合い≫
輝きのあるゴールド。

≪香り≫
洋梨、かりん、黄桃、ドライアプリコットのようなフルーティーなアロマ。

≪味わい≫
樽熟成に由来するバニラやヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスも感じます。
しっかりとした果実味があり、クリーミーでリッチな味わいのワインです。

■土壌
シャトー・ブースカッセの粘土質、石灰岩土壌

■栽培
リュットレゾネ
・植密度：8000本/ha
・平均樹齢：50年
・作付面積：85ha
・平均収量：40hl/ha

■発酵
フレンチオーク樽（新樽20%）、20℃で発酵

■醸造方法
シュールリー
・pH値：3.72
・総酸：66.7mg/L
・残糖度：0.5g/L

■熟成
フレンチオーク樽で12ヵ月

■飲み頃温度
11℃前後

■オススメ料理
オマール海老のロースト
白身魚のムニエル
白菜と豚薄切り肉のクリームシチュー

■生産地について
フランスの南西地方は、フランスの中でも『美食の宝庫』として知られています。
豊かな自然の中で育まれたフルーツや木の実、トリュフ、唐辛子、キャビア、鴨やフォアグラ、バスク豚や羊など非常に恵まれた食の産地です。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
VIN DE FRANCE（ヴァン・ド・フランス）

 

  • 原産国/地域：フランス　南西地方
  • 度数：13%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
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    発送予定日：2024年05月21日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：Joël Robuchon Chardonnay sur mesure by ALAIN BRUMONT

・ヴィンテージ：2014年

・品種/原料：シャルドネ種（100%）

・タイプ：白ワイン ／ 辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-02310

・備考：

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