フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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力強く、長熟なワイン。ジュヴレ・シャンベルタンのエレガンスとフィネスを与える小石、ボディと堅固さを与える貝の化石を含んだ泥灰土の個性が詰まった一本です。
一級畑「コンブ・オー・モワンヌ」は、ジュヴレ・シャンベルタン村の北側に位置し、一級畑「シャンポー」と「レ・カズティエ」に挑まれた区画。テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践し、いかなる場合も補糖・補酸等を一切行っていません。
AOC. GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU(ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ)
ワイン醒造の天才と呼ばれる一人、ニコラ・ポテルが手がける限りなくドメーヌに近いメゾン。テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践しています。
「ナポレオン」が愛した「ジュヴレ・シャンベルタン」の始まりは640年。コート・ド・ニュイ最大にして最多のグラン・クリュを持ち、ブルゴーニュ地方の中で最高峰を誤る赤ワインを多く生み出しています。プルミエ・クリュは標高280~380mにあり、浅い褐色の石灰岩土壌。小石がワインにエレガンスとフィネスを与え、貝の化石を含んだ泥灰土はボディと堅固さを与えています。
※インポーター資料より引用
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