フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ポイヤック村にある第1級格付シャトー「ラトゥール」のセカンドワイン。
熟した果実とオーク樽に由来する複雑で素晴らしい香り。
さすがボルドーの銘品です。
【テイスティング・コメント】
深みのあるルビーの色合い。
ベリー系の果実香に、やタバコ、クローブ、ナツメグ、スモークなどのニュアンスが加わり豊かで甘美な複雑性があります。
熟した果実の心地よい甘味が感じられ、スパイスなどの複雑な風味と共にコクが感じられます。
タンニンは滑らかさがあり、ほどよいミネラル感と伸びやかな酸のある上品な余韻が長く続きます。
■飲み頃温度
17℃
■オススメ料理
牛タンの赤ワイン煮込み
鴨肉のコンフィ
クロックムッシュ
■Les Forts de Latour(レ・フォール・ド・ラトゥール)
主に3種類の選別によって選ばれたブドウ、ワインが使われています。
まず、『ランクロ』の区画外に位置する区画、『プティ・バタイエ』、『サンタンヌ』、『コンテス・ド・ラランド』の区画からとれたブドウ。
次に、若木からとれたブドウ。
最後にグラン・ヴァン用のワインの中で格下げされてもの。
基本、ブドウの栽培方法はグラン・ヴァンと同じ手法ですが醸造時は、新樽の比率が50%と低いこと、メルローのブレンド比率が高め(25~30%)である事が、大きな違いです。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. PAUILLAC(ポイヤック)
■格付
メドック 第1級格付(セカンド・ワイン)
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