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ロベール シリュグ ブルゴーニュ アリゴテ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02495
- ブランド：
- ロベール・シリュグ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ
- 品種/原料：
- アリゴテ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 12.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Robert Sirugue Bourgogne Aligoté
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
■商品について
「神に愛される村」と讃えらる珠玉のアペラシオン「ヴォーヌ・ロマネ村」中でも、質の良さに定評のあるドメーヌが「ロベール・シリュグ」です。
こちらは、主に地元消費の稀少キュヴェ。
ワインとしての完成度も高く､キレのある酸と適度な熟度がとても均整が取れており、ピュアな熟度とフレッシュな酸とミネラル感が楽しめます。
アリゴテだけラベル表記が筆記体なのは、フレッシュさを前面に押し出してアリゴテの持つキュヴェをイメージして欲しいからとの事です。
■ドメーヌについて
ジャイエ家の流れを組んでいるドメーヌ・ロベール・シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く家族経営のドメーヌで、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール村などに約12haの畑を所有しています。
彼らのトップ・キュヴェは、わずか0.12haの畑から毎年2樽のみ造られる「グラン・エシェゾー」、シルキーで艶やかかつポテンシャルの高いこのワインは、稀少性もあり海外の愛好家を魅了しています。
2007年にマリー・フランスとジャン・ルイがドメーヌを引き継ぎ、さらに、ジャン・ルイの息子のアルノーも加わりました。
現在は、アルノーが中心となってワイン造りを行っており、品質の向上とともに、注目する愛好家、評論家も増えてきており、入手困難な生産者になっています。
ワイン造り
手作業で収穫されたブドウは、畑とセラーの両方で選別された後、低温浸漬を行い、赤い果実のフレーバーを引き出します。
一般的には、18ヶ月間の樽熟成を行いますが、レジョナルからグラン・クリュのエシェゾーまで、果実の凝縮感とエレガンスを重視したワイン造りを行っています。
■このワインについて
畑について
国道74号下ヴォーヌ・ロマネとGilly les Citeauxのコミューンでシャンボール村国道を挟む向かいに、1.1ha所有。
1991年、1992年植樹。
石灰分の強い白い泥灰岩の土壌には、石灰と粘土質が同程度あります。
醸造
収穫後、テーブル選果した後即プレス。
果汁をタンクで自然発酵させ、マスト固形分除去。
樽に移し9〜10ヵ月間熟成させた後、瓶詰前に一度澱引します。
テイスティング・コメント
ブルゴーニュアリゴテは辛口でフルーティ、その香りはすっきりとしており率直でブドウそのものを感じさせます。
味わいは活発でいきいきとしており、主体である美しい酸味が、派手ではないが十分な丸みによって包まれており、心地よくフィネスのある余韻が続きます。
飲み頃温度
8〜10℃
オススメ料理
シーフードマリネ
エビフライ タルタル添え
鶏のクリーム煮
シェーブルチーズ
■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）
■格付
地域名（レジオナル）
※インポーター資料より引用
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