デコイ ソーヴィニヨン ブラン カリフォルニア 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ダックホーン 辛口

商品について

ダックホーン・ヴィンヤーズは、ナパ・ヴァレーでソーヴィニヨン・ブランを1982年から造っています。こちらのデコイ ソーヴィニヨン・ブランはその長い経験を生かし、この品種の魅力を違う角度から表現してみようと、カリフォルニアの他の有名な生産地のブドウを使用し造られました。

20年近く造り続け定番商品となっている、ダックホーンのソーヴィニヨン・ブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、レモン果皮や草の香りを強く残した仕上がりとなっています。

ヴィンテージ情報

2024年の生育期は例年より気温が高く、前年より2〜3週間早く萌芽を迎えました。白ブドウは実り豊かで、たっぷりとした果汁のブドウを得ることができました。

ほとんどの地区で晴天が続きつつも気温が穏やかに保たれ、長いハングタイムにより風味が成熟しました。収穫は8月下旬から9月にかけて行われました。シーズンを通して安定した暖かさに恵まれた2024年ヴィンテージは、鮮やかなアロマとリッチな質感、バランスの取れた酸を備えた奥深く表情豊かな白ワインが生まれました。

畑情報

• ソノマ・カウンティ：45%
• レイク・カウンティ：23%
• メンドシーノ：11%
• サン・ホアキン：8%
• サンタ・バーバラ：7%
• サンベニート：5%
• サン・ルイス・オビスポ：1%

醸造

アロマを保つため低温で100%ステンレス・タンクにて発酵、ステンレス・タンクにて6か月間熟成しています。

テイスティング・コメント

明るく活力に満ちたソーヴィニヨン・ブランで、マンゴーやパイナップル、白桃、キウイといった果実の香りが重なり合います。生き生きとした酸がクリーミーな口当たりと調和し、瑞々しいストーンフルーツの風味がふくよかに広がります。

長く甘美な余韻にはキウイのニュアンスが残り、終始フレッシュで爽やかな印象を与える仕上がりとなっています。

飲み頃温度

8〜10℃

おすすめ料理

• 白身魚のカルパッチョ
• 野菜の天ぷら（塩、レモン）
• 鶏の香草焼き
• クロタン・ド・シャヴィニョル（シェーブルタイプ）

生産者情報

ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は、ひとつのブランドとして確立しています。

ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあったブドウを厳選、現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からのブドウを使い、安定した品質には定評があります。管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっています。

ワインメーカー「ダナ・エバーソン」

ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の「Sonoman（ソノマッ子）」のダナは、カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学びました。

フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。デコイのアソシエートワインメーカーを経て、ワインメーカーに昇進し、デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。

2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任しています。

このワインについて

ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、モントレー、レイク、メンドシーノからカリフォルニアらしい味わいに仕上げられています。

原産地呼称：AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）