フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです！
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です！！
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです！
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シャトー オー ヴィニョー 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー ミディアムフルボディ
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- 商品番号：
- 1wine-02596
- ブランド：
- シャトー・オー・ヴィニョー
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ボルドー
- ブドウ品種：
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2019
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Château Haut Vigneau
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムフルボディ
- 納品仕様：
- 単品
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■商品について
偉大なテーブルに供されるに足る、力強さと果実のフィネスをあわせ持つワイン、シャトー・オー・ヴィニョー。
現在のオーナーは、あののシャトー・カルボニューのエリック・ペラン氏です。
ラベルにはカルボニューと同じ「ホタテ貝」が描かれています。
こちらは、心地よいボリューム感があり全体的なバランスに優れている赤ワインです。
■土壌
ギュンツ氷期タイプの砂利の土壌
・面積：23ha
・平均樹齢：25年
■醸造
ステンレスタンクで4週間仕込み、一部を新樽でマロラクティック発酵。
■熟成
12ヶ月間熟成（新樽20%）。
50%をナノ・オキシジェネーション設備のあるタンクで、50%をバリック。
■テイスティング・コメント
黒い果実（カシス、スグリ）と赤い果実の香りにスモーキーなニュアンスが加わってきます。
アタックはしなやか。
まだ若く、タンニンが感じられますが、テキスチャーは調和がとれています。
口中では黒い果実のフレッシュ感とアロマティックさが際立ち、フィニッシュではトー-ストの風味が感じられます。
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
ハッシュドビーフ
すき焼き
ブリーチーズ（白カビタイプ）
■原産地呼称
AOC. PESSAC LEOGNAN（ペサック・レオニャン）
シャトー オー ヴィニョー 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー ミディアムフルボディ
セール価格¥3,980（税込）
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シャトー オー ヴィニョー 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー ミディアムフルボディ
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