フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです！
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です！！
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです！
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シャトー オー ヴィニョー ブラン 2021 750ml 白ワイン フランス ボルドー 辛口
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- 商品番号：
- 1wine-02597
- ブランド：
- シャトー・オー・ヴィニョー
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ボルドー
- ブドウ品種：
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2021
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Château Haut Vigneau Blanc
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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■商品について
偉大なテーブルに供されるに足る、力強さと果実のフィネスをあわせ持つワイン、シャトー・オー・ヴィニョー。
現在のオーナーは、あののシャトー・カルボニューのエリック・ペラン氏です。
ラベルにはカルボニューと同じ「ホタテ貝」が描かれています。
こちらは、パッションフルーツやパイナップル、マンゴーのリッチな香りが魅力の白ワインです。
■栽培
・面積：1.5ha
・平均樹齢：25年
・収穫方法：手摘み
■醸造
・発酵：ステンレスタンク
・熟成：オーク墫で6ヶ月間
■評価
ジェームス・サックリング 2018：90-91
ワイン・エンスージアスト 2019：91
■テイスティング・コメント
淡い黄色、マンゴーやトロピカルフルーツの開いた香り、その後、グレープフルーツと白糖の香りが現れます。
生き生きとしたアタックからは心地よいフレッシュ感が感じられ、余韻も長く、柑橘系が感じられます。
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
ブイヤベース
白身魚のフライ
ゴーダチーズ（セミハードタイプ）
■原産地呼称
AOC. PESSAC LEOGNAN（ペサック・レオニャン）
シャトー オー ヴィニョー ブラン 2021 750ml 白ワイン フランス ボルドー 辛口
セール価格¥3,680（税込）
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