フアンヒル シルバー ラベル ドセ メセス 2023 750ml 赤ワイン スペイン フミーリャ フルボディ

商品について

テイスティングコメント

ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる。ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。ボリュームあるアタックだが、ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く。

ストーリー/製法の特徴

こちらの「シルバー・ラベル」は、フアン・ヒルの名刺代わりとなるフラッグシップ・ワイン。奥深く広がりのある味わいは格付けボルドーワインのクオリティに匹敵し、著名なワイン評論家も「叫びだしたくなるほどうまい!!」と唸った1本です。

樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。

醸造

• 発酵：ステンレスタンク
• 熟成：フレンチオーク（新樽1/3）のバリック 12ヶ月

評価

ギア・ペニン：93点

おすすめ料理

• 豚の角煮
• ビーフハンバーグのシチュー
• 鴨のソテー（ベリーソース）

生産者情報

生産者について

高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出している、スペインを代表するボデガ「フアン・ヒル」。パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリストです。

醸造家

2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン氏。この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカー氏も「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛しています。

テクニカル情報

基本情報

• 原産地呼称：D.O. JUMILLA（フミーリャ）