【正規輸入品】 ボーリュー ヴィンヤード ジョージ デ ラトゥール プライベート リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
1900年に創設されたボーリュー・ヴィンヤードは禁酒法の時代もワイン製造が認可されたナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つ。

創業者の名前を冠した「ジョージ・デ・ラトゥール」はホワイトハウスで提供され続け、由緒あるワインとして知られており、100年以上にわたって、リッチでクラシックなカリフォルニアワインのスタンダードを築いてきました。

こちらは、伝説的ワイン・メーカー「アンドレ・チェリチェフ」によって生み出されたワイン。

ボーリュー・ヴィンヤードの創設者にちなんで名付けられ、ナパ初のカベルネ・ソーヴィニヨンのカルトワインとして、またラザフォードAVAで生産されるアイコニックな商品として広く知られています。

ホワイトハウスの晩餐会などにも提供され、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。

■栽培
・土壌：沖積
・収穫方法：手摘み
・平均樹齢：15年

■醸造
・発酵：温度管理されたスレンレスタンクにて約14日間
・熟成：フレンチオーク（新樽95%）にて22カ月間

■評価
ジェームス・サックリング：98
ワイン・アドヴォケイト：96+
デカンター：96
ワイン・エンスージアスト：94
ワイン・スペクテイター：92

■テイスティング・コメント
熟したベリー系果実のアロマに、ラベンダー、スミレ、バラや、フレッシュミント、セージ、ローリエ、ジュニパーベリーなどのフレッシュなハーブのヒントが混じり合っています。

フレンチオークの新樽を一部熟成に使用しているため、バニラ、杉、クローブ、シナモンなどのエキゾチックなスパイスのノートが風味を添えています。

タンニンは、ココアパウダーのような質感で、しなやかで長い余韻にしっかりとした存在感を与えています。

ステーキ、牛肉のグリルなどしっかりとしたお肉料理と一緒に、またゆっくりとワインを楽しむのもおすすめです。

※インポーター資料より引用

■オススメ料理
パテ・ド・カンパーニュ
フォアグラのソテー
鹿肉のロースト
ペコリーノ・ロマーノチーズ（羊乳：ハードタイプ）

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）