シャトー カロン セギュール 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ
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シャトー カロン セギュール 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ

商品番号: 1wine-02655

¥24,800 （税込）

付与ポイント：248

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シャトー・カロン・セギュール フランスワイン ボルドー　ワイン ワイン

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
メドック格付け中、最北端に位置する歴史の古い「シャトー・カロン・セギュール」。

かつての所有者「セギュール侯爵」が最も愛したシャトーとしても有名な、繊細な味わいと豊かな香りが特徴的な赤ワイン。

見た目のかわいらしさとは反対に、ボルドーの風格を存分に堪能できる1本。

ハートのラベルが「バレンタインデー」などの贈り物としても人気のワインです。

5大シャトーに比肩する、香り高く力強い味わいの逸品です。

■カロン・セギュールのテクニカル情報
土壌
表層には地質学第四紀に河川の堆積作用によって形成された厚い礫層。

下層部には地質学第三紀の粘土を多くふくむ基盤が埋まっています。

礫層の表面には粘土質の湖成層がうすく堆積しています。

・平均樹齢：22年

収穫
手摘み。
畑で初回選果。

振動機能つき除梗機および手作業用選果テーブルを使用。

醸造
ステンレス製の円錐台形タンク（温度調節機能つき）を使用。

・醸造日数：18～21日

熟成
18～20か月、100%新樽を使用。
卵白を用いたコラージュ（清澄）。

2021VTについて
2021年は、春先の遅霜、初夏の雨による病害、そして曇りがちで涼しい夏など、生産者にとって忍耐力を試される難しいヴィンテージとなりました。

しかし、収穫期には好天に恵まれ、質の高いカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランが収穫されました。

その結果、果実の凝縮感とエレガントな骨格を備えたスタイルのワインに仕上がっています。

※公式サイトより引用

■2021VTに関するレビュー
ワイン・アドヴォケイト
このワインは、まだ若いながらも、すでに素晴らしいポテンシャルを秘めている。

カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、スミレ、リコリスの香りに、ほのかにスパイスのニュアンスが加わる。

タンニンはしっかりとしており、酸味は生き生きとしている。フィニッシュは長く、余韻にカカオ、コーヒー、ブラックオリーブのニュアンスが残る。

デカンター
エレガントで洗練されたワイン。カシス、ブラックチェリー、プラム、スミレ、リコリスの香りに、ほのかに樽のニュアンスが加わる。

タンニンは滑らかで、酸味は心地よい。フィニッシュは長く、余韻にカカオ、タバコ、ブラックティーのニュアンスが残る。

■飲み頃温度
16～18℃

■オススメ料理
キノコのソテー
ブリの照り焼き
鴨のロースト オレンジソース

マンステール チーズ（ウォッシュタイプ）

■サン・テステフについて
サン・テステフは、フランス南西部ボルドー地方のメドック地区最北端に位置するアペラシオンです。

ジロンド河の河口に面し、砂利と粘土質土壌が特徴的な土地で、カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種を主体とした力強くエレガントな赤ワインを産出しています。

その歴史は古く、中世にはすでにワイン生産が行われており、17世紀にはオランダ商人がサン・テステフのワインを世界各地に輸出していました。

近年サン・テステフでは、伝統的なスタイルを継承しながらも、よりモダンなスタイルのワインも造られるようになっていおり、アジア市場での人気も高く、ますます注目を集めている産地です。

■原産地呼称
AOC. SAINT-ESTEPHE（サン・テステフ）

■格付
メドック 第3級格付

 

  • 原産国/地域：フランス　ボルドー（メドック：サン・テステフ）
  • 度数：13%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日：2024年05月21日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：Château Calon Ségur

・ヴィンテージ：2021年

・品種/原料：カベルネ・ソーヴィニヨン種（81%）、カベルネ・フラン種（11%）、メルロー種（7%）、プティ・ヴェルド種（1%）

・タイプ：赤ワイン ／ フルボディ

・キャップ：

・商品コード：1wine-02655

・備考：

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