ルシアン ル モワンヌ シャペル シャンベルタン グラン クリュ 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

商品番号: 1wine-02673

¥89,380 (税込)

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※画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールの特級畑と1級畑のみを手掛ける、少数生産のミクロ・ネゴシアン。

1999年にサウマ夫妻によって設立されたこのドメーヌは、高品質ワインの造り手として人気を博しており、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。

こちらの「シャペル・シャンベルタン」は、男性的なワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中でも、瑞々しい果実味と柔和なボディが特徴。

黒系果実の華やかなアロマと美しいミネラル感が絡み合う、滑らかで妖艶な長い余韻が魅力の逸品です。

※抜栓時は炭酸ガスを抜くために必ずデキャンタージュをしてください。

ネゴシアンとは
ネゴシアン(Negociant)とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味する言葉。

特にワインの流通に携わる業者を指すことが一般的です(Negociant en vins)。

その中でもブルゴーニュなどの小規模生産者が多い地区では、自社ではブドウの栽培は行わずに、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁でワインを醸造。

自社ブランドとして出荷する生産者のことを指し、日本でもこの意味合いで使われることが多くなっています。

2021のヴィンテージ情報
2021年のブルゴーニュは、天候の厳しい年となりました。

4月の霜害と、生育期における湿度の上昇が原因で、収穫量は大幅に減少しました。

しかし、残ったブドウは高品質で、エレガントで洗練されたワインを生み出しました。

ワインの特徴

味わい
力強いながらもエレガントな味わいが特徴。
熟したブラックチェリー、カシス、スミレ、リコリスなどの複雑なアロマと、滑らかなタンニン、そして長い余韻を楽しむことができます。

飲み頃温度
14〜16℃

オススメ料理
フォアグラのソテー
トリュフのリゾット
鴨のロースト クランベリーソース
ボーフォール チーズ(ハードタイプ)

ジュヴレ・シャンベルタンについて
かの「ナポレオン」が愛した「ジュヴレ・シャンベルタン」の始まりは640年、コート・ド・ニュイ最大にして最多のグラン・クリュを持ち、ブルゴーニュ地方の中で最高峰を誇る赤ワインを多く生み出しています。

村の南側、標高260〜320mの斜面に9つのグラン・クリュが並び、プルミエ・クリュは標高280〜380mにあり斜面の上部(浅い褐色の石灰岩土壌)を占めています。

次に村名アペラシオンの畑が、褐色のカルシウムと褐色の石灰岩の土壌にあります。

ブドウは台地から運ばれた赤い泥土と崩落土に覆われた泥灰土でよく育ち、これらの小石はワインにエレガンスとフィネスを与え、貝の化石を含んだ泥灰土はボディ、堅固さを与えています。

原産地呼称
AOC. CHAPELLE CHAMBERTIN(シャペル・シャンベルタン)

格付
特級畑(グラン・クリュ)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ:ジュヴレ・シャンベルタン)
  • 度数:14.5%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年06月15日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Lucien Le Moine Chapelle-Chambertin Grand Cru

・ヴィンテージ:2021年

・品種/原料:ピノ・ノワール種(100%)

・タイプ:赤ワイン / フルボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-02673

・備考:

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