【正規輸入品】 アンリ ジロー コトー シャンプノワ ブラン 2020 750ml 木箱付 白ワイン フランス シャンパーニュ

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。

こちらのコトー・シャンプノワは、シャンパーニュ地方の伝統的なスティルワイン。

木樽がワインに与える効果を最大限生かしながら、フレッシュさとテロワールの表現をいかに表現するかを熟知したアンリ・ジローが、アイ村のシャルドネ100%で造る珍しい白ワインです。

■メゾン・アンリ・ジローについて

ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン
繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。

アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。

Argonne oak（アルゴンオーク）
広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。

アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。

当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。

Vin Nature revolution（ヴァンナチュール・レヴォリューション）
ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。

改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。

Zero pesticide（ゼロ・ペスチサイド）
アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。

COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。

アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。

※COFRAC：フランス適合性認定委員会

■このワインについて
アイ村のグランクリュのシャルドネとアルゴンヌの森のオーク新樽を100%使用。

豊潤なアロマは他のコトー・シャンプノワ ブランとは一線を画すワインです。

醸造
アイ村のシャルドネを100%使用。
区画名クロワ・クールセル（Croix Courcelles）。

オークの新樽の小樽で澱とともに15か月熟成して瓶詰め。

無清澄、無濾過。
殺虫剤、除草剤、防カビ剤いずれも不使用。

テイスティング・コメント
ファーストノーズは柑橘系、洗練された樽使いを思わせるタッチ。
グレープフルーツ、アーモンド、白い花、バター、桃やメロンの香り。

強い香りがよりフルーティでまろやかな香りに変わるさまは、ブルゴーニュのグランヴァンを思わせます。

石灰岩土壌らしいミネラルが口中に広がり、ゆったりと上品で繊細なテクスチャーが、このブドウを生んだアイ村のテロワールを映し出しています。

アルゴンヌの森のオーク樽に起因するエレガントな心地よい味わい。
なめらかな余韻はアロマティックで、黄色い果実やスモーキーなキャラクターを感じます。

※インポーター資料より引用

■飲み頃温度
10〜12℃

■オススメ料理
白身魚のカルパッチョ
穴子の白焼き
鶏肉のクリーム煮
シャウルス チーズ（白カビタイプ）

■原産地呼称
AOC. COTEAUX CHAMPENOIS（コトー・シャンプノワ）