ドメーヌ グロ フレール エ スール ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品について

テイスティングコメント

バニラ、花、蜂蜜の香りを持つ素晴らしい白ワイン。高標高エリアならではのエレガントな酸と、リッチな果実味が見事に両立した一本です。

ストーリー／製法の特徴

ヴォーヌ・ロマネの西側にシャルドネの畑を所有するドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール。最新の醸造技術を導入し、生き生きとして力強い果実味が魅力のワインを生み出してきました。現在はテロワールをナチュラルに表現するスタイルへと進化しており、酸化防止剤の使用を極力控えた醸造を行っています。

テクニカル情報

• 原産地呼称：AOC. HAUTES CÔTES DE NUITS（オート・コート・ド・ニュイ）
• 格付：地域名（レジオナル）
• 醸造・熟成：オーク樽熟成 10カ月（新樽比率33%）

飲み頃温度

10〜12℃

生産者情報

ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールについて

銘醸家として名高いジャン・グロ氏の次男ベルナール氏が、子供のいなかった叔父叔母のドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールを1980年から引き継ぎ運営しています。2016年からは息子ヴァンサン氏も参画し、酸化防止剤の使用を極力控え、テロワールをナチュラルに表現するスタイルへと進化しています。

産地・地域

フランス・ブルゴーニュ地方の中でも赤ワインの名産地として知られるコート・ド・ニュイ地区。高標高エリアはかつて冷涼すぎて過度に酸の立ったワインが多かったですが、近年は果実味と酸のバランスが取れたエレガントなワインを生み出す産地として注目されています。

所有畑

新しい畑の開拓にも力を入れており、オート・コート・ド・ニュイに隣接する、より冷涼で風通しの良い高標高の畑を拓き、ヴァン・ド・フランスとしてリリースしました。また、ラ・ターシュからサン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジ修道院へ続く道沿いにクロ（石垣で囲んで保護した特別な畑）の跡を発見し、およそ250年ぶりに復活させました。