シレーニ エステーツ グランド リザーヴ ストレイツ ソ－ヴィニヨン ブラン 2022 750ml 白ワイン ニュージーランド マールボロ 辛口

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ホークス・ベイを拠点に気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるシレーニ・エステーツ。

現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています。

グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズ。

伝統的な方法と最先端の技術を組み合わせて造られており、セラー・セレクションよりも長い熟成を経てからリリースされます。

■ワイナリーについて
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置しています。

ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。

由来の通り、「おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

世界的な評価
ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。

さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。

まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。

チーフ・ワインメーカー「グラント・エドモンズ氏」
フランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。

特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。

彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。

■このワインについて
ソーヴィニヨン・ブランの本拠地であるボルドーでも認められた格別な味わいのワイン。

シーフード料理、軽くスパイスの効いたアジア料理などと好相性です。

産地の特徴
こちらのソーヴィニヨン・ブランの畑が位置するのは、南島の東側海岸付近のマールボロ地区。

マールボロはニュージーランドでのブドウ栽培面積第1位であり、世界的にも有名なソーヴィニヨン・ブランの聖地として知られています。

同じく銘醸地として知られるホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れており、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適です。

また、ホークス・ベイに比べて日照量が多く、気温も高いため、丸みのあるチャーミングな酸を持った秀逸なソーヴィニヨン・ブランが結実します。

冷涼ながらもこのような恵まれた条件を備えているのです。

土壌
ソーヴィニヨン・ブランの栽培に適した保水性に優れた粘土質の下層からなる砂利質・砂質土壌。

中央山脈の影響で日照量が多く非常に乾燥。
まろやかな酸を持った芳しいワインが産出されます。

栽培方法
国際規格ISO14001に準じた環境に配慮した栽培を慣行。
天然資源の使用を最小限に抑え、生態系の保全と土着植物の浸透に努めています。

羊による畑作業を並行。
ワイナリーから出た堆肥の使用しています。

・サスティナブル認証あり・認定機関：Sustainable Winegrowing NZ Team

醸造
圧搾後、温度調整機能付きステンレスタンクで低温発酵。
発酵終了後、まろやかな質感と複雑味を十分引き出すため、定期的にワインをかき混ぜながら、2カ月間澱と共に発酵槽で放置。

受賞歴
・サクラアワード2024：ゴールド

テイスティング・コメント
グラスに注ぐと、透明感のある美しいレモンイエローの色調。

グァバやパパイヤ、シトラスの豊かなアロマに、ソーヴィニヨン・ブランらしい青々しいセージのような爽やかなニュアンスが特徴です。

しっかりと冷やすとフレッシュ感を、温度が上がると熟した桃やメロンなどの果実味をお楽しみいただけます。

きりっとした酸とすっきりとしたミネラル感、ほのかな苦味が余韻まで残る、ドライな印象。

上質なボルドー・ブランにも匹敵するような、爽やかな風味の中にしっかりとした果実味やコクが楽しめる、複雑味溢れる仕上がりです。

飲み頃温度
8〜10℃

オススメ料理
ロブスターとアボカドのタルタル
アスパラのグラタン
キーマカレー
タレッジョ チーズ（ウォッシュタイプ）

■原産地呼称
GI. MARLBOROUGH（マールボロ）

※インポーター資料より引用