コスタ ブラウン ギャップス クラウン ヴィンヤード ソノマ コースト ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
世界最高峰のピノ・ノワールとシャルドネのワインを生産することを使命とし創業された、コスタ・ブラウン。

ワイン造りにおいて、過去も今も核となっているのは「世界の偉大なクール・クライメート産地を、ピノ・ノワールとシャルドネで表現する」ということ。

2000年代のコスタ・ブラウンは、若々しく、リッチでエネルギッシュなスタイルで愛好家に熱狂的に支持され、当時のアメリカ産ピノ・ノワールのブームを牽引しました。

こちらは、少量生産の限定キュヴェ「シングル・ヴィンヤード・シリーズ」。

ソノマ・コーストの有名なギャップス・クラウン・ヴィンヤードなど、それぞれの単一畑の土壌、方角、微気候を深く理解することにより生み出されます。

ピノ・ノワールを用い、それぞれの土地の個性と「センス・オブ・プレイス」が最も輝く方法で表現しています。

■ワイナリーについて

カルト的な人気を誇るブティック・ワイナリー
ソノマのレストランで働いていたダン・コスタ氏とマイケル・ブラウン氏が、世界最高峰のピノ・ノワール、シャルドネのワインを生産することを使命とし1997年に創業。

ソノマ・コースト・ピノ・ノワール2009年ヴィンテージがワイン・スペクテイターの「2011年ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され、カリフォルニア・ピノ・ノワールを代表するカルトワインとして名声を確立しました。

近年、デリケートなバランスと果実味を備えた洗練されたスタイルへと変貌を遂げ、各アペレーションや単一畑の個性を表現したワインを生み出しています。

栽培・醸造経験を生かした、産地を尊重したワイン造り
コスタ・ブラウンが手掛けるワインは、5つの異なる地域（アンダーソン・ヴァレー、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・コースト、サンタ・ルシア・ハイランズ、サンタ・リタ・ヒルズ）から誕生します。

コスタ・ブラウンのワインは、オーガニック栽培や持続可能な栽培を行っている畑のブドウを使用。

ブドウ樹の平均樹齢は20〜25年ほどです。
自社畑の比率は年によって変わりますが、全体の生産量のおよそ3分の1。

また、ピノ・ノワールには毎年15種類ほどのクローンをセレクトしており、その年らしい完璧さを表現するため、クローンのセレクションや樽などは畑やヴィンテージ毎に調整しています。

醸造面では、ブドウの産地を尊重するための常に新しく最良な方法を模索。

2012年に満を持してカリフォルニア・セバストポルの街中に、ワイナリーを移転しました。

これまで他社のワイナリーを間借りし、様々な場所でワインを造ってきた経験を生かして、ゼロから理想のワイナリーをデザインし新築。

2016年にはシングル・ヴィンヤード用の醸造スペースも完成しました。

また、ピノ・ノワールの発酵・熟成では、複雑味を出すためステンレスとコンクリート、そして木製の、3種類の容器を使用。

キュヴェやヴィンテージによって全房比率を変えています。

■このワインについて
ギャップス・クラウン・ヴィンヤードは、ソノマ・コースト南部に位置するペタルマ・ギャップAVAの中でも象徴的なブドウ畑のひとつ。

ワイン・スペクテイターも「ソノマ・コーストでトップクラスのピノ・ノワールの畑」と称賛しています。

2011年のワイン・スペクテイター年間トップ100にて1位に輝いたコスタ・ブラウンの「ソノマ・コースト・ピノ・ノワール」にもこの畑のブドウが使われるなど、極上のピノ・ノワールを生み出す畑。

凝縮度の高い力強さのあるダイナミックなスタイルで、ブルゴーニュ・マニアとカリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家の両方を魅了するワインです。

2021ヴィンテージ
ワインメーカーのジュリアン・ハウセピアン氏曰く「高鳴るアロマとピュアで精巧な風味を持つ素晴らしいワインができた見逃せないヴィンテージ」。

春は穏やかな気温と豊富な日照に恵まれ、夏は暑さに若干の変化があったため、長く理想的な生育期を迎え、非の打ちどころのないバランスのワインが生み出されました。

単一畑「ギャップス・クラウン・ヴィンヤード」より4種類のクローンを使用。

収穫は１カ月の間に5回実施。

栽培
VSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング）を採用。

醸造
ステンレスタンク41%、木樽34%、コンクリートタンク25%。
6%は全房発酵。

熟成
新樽率41%のフレンチオーク、新樽率2%のオーストリアンオークにて17カ月間熟成後、瓶詰め前にステンレスタンクにて1カ月間熟成。

テイスティング・コメント
いきいきとしたザクロ、ラズベリー、セージ、フェンネルの洗練され、魅力的なアロマにレモンの花のヒント。

滑らかなテクスチャーは程よい酸味とバランスが取れており、赤い果実の風味と爽やかなハーブのニュアンスを際立たせ、クラシックなギャップス・クラウン・ヴィンヤードを表現しています。

提供温度
13℃

オススメ料理
ビーツとブルーチーズのサラダ
チーズとクルミのパイ包み焼き
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
エポワス チーズ（ウォッシュタイプ）

■原産地呼称
AVA. SONOMA COAST（ソノマ・コースト）

※インポーター資料より引用