シャトー マルゴー 2016 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
パリ万博の格付けにて最高の格付け第一級を獲得した、シャトー・マルゴー。

その際に行われたテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めた至高のシャトー。

「ワインの女王」と呼ばれるボルドーワインの中でも「女性的なワイン」とも形容される優美なスタイル。

マルゴー特有のエレガンス極まる味わいが堪能できる逸品です。

■シャトー・マルゴーについて
17世紀からその名を知られるシャトー・マルゴーは、当時「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」と呼ばれ、ブドウ畑を有していませんでした。

この名前は偶然つけられたものではありません。
メドックのような平地では、どんなにわずかな「土塊（モット）」でもたやすく区別され、常に優れたワインは水はけがよい傾斜のある土地で作られているからです。

1152年、アキテーヌ地方はイギリスの支配に入り、それは1453年まで続き、その際にボルドーワインは新しい市場を開拓することになったのです。

ボルドーワインは12世紀、イギリス王リシャール・クール・ドゥ・リヨンによってテーブルワインとして採用されました。

「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」の代々の所有者はもちろん重要な役割を担ってきましたが、今日私たちが知っているようなドメーヌとなるまでには、レストナック一家の出現を待たなければなりませんでした。

ピエール・ドゥ・レストナックは1572年から1582年の間、10年かけて所有地とブドウ畑を完全に再構築し、ブドウ栽培のために穀物の栽培を放棄し始めていたメドック地方の進展を予測し備えたのです。

17世紀末、265ヘクタールの土地を有していたシャトー・マルゴーはそれ以上の拡大をやめました。ドメーヌの3分の1ではブドウの栽培を行い、これは現在でも変わっていません。

■2016ヴィンテージについて
夏は乾燥し、日差しの多い気候であったものの、このヴィンテージは、素晴らしい長期熟成の元となる酸のポテンシャルも十分保っています。

シャトー・マルゴー2016年は、例外的な気象条件の組み合わせによるブドウで、熟知したテロワールから生まれ、とりわけ厳選された（収穫の28パーセント）極上のワインとなりました。（2018年10月）

シャトー・マルゴー2016年は、今世紀前半の中でも最も偉大なヴィンテージの一連に仲間入りをしたといえるでしょう。

気象条件
冬はきわめて雨が多く、比較的温暖な気候で、芽吹きは例年より早く、3月の最終週でした。

どちらかというと乾燥していた2015年に続く年の初めの3か月間は、400mmの降雨量があり、そのおかげで自由地下水を再生することができました。

類似した春の降雨も、多量であったという印象でしたが、実際には、過去30年間の平均雨量と同程度でした。

それでもブドウの樹は、たぐい稀な素晴らしい日差しの日々に恵まれ、6月6日と8日の間に開花を迎えました。

夏の厳しい乾燥との対照も、同様に印象的でした。
7月、8月の降雨量は、わずか8mmほどだったのです。

とはいえ、とても樹齢の若いブドウの樹ですら、水不足の兆候はわずかなものでしたが、特に古木の区画は完璧に対応し、どれほどこの植物が気候に見事なまでに適応することができるか、改めて私たちは実感しました。

乾燥した気候であったものの、夏は例外的な暑さではありませんでしたが、唯一8月の半ばから後半にかけては、例年以上の暑さが目立ちました。

これらの要因が結びつき、色付き期はかなり時間的なずれが生じました。

9月中、日中は乾燥し、夜間は冷涼な気候のおかげで、ブドウが最後まで熟すのに好適なコンディションとなりました。

収穫
赤ワイン用ブドウの収穫は、これまでのシャトーの歴史の中で最も分散し、9月23日から10月18日にかけて行われました。

セパージュ
カベルネ・ソーヴィニヨンはブレンドの約94パーセントを占めています。

メルロとカベルネ・フランは、それぞれ2パーセントと3パーセントの割合であり、豊かな芳香とともにタンニンの構成になめらかさがあり、大いなる複雑性を与えてくれます。

最後にプティ・ヴェルドは、わずかな割合であるにもかかわらず（ブレンドの1パーセント）、ボリューム感と際立つ濃厚さをもたらしてくれます。

テイスティング・コメント
香りは非常に繊細で、複雑性と奥行きがあります。
味わいはボリューム感と甘みがあり、特に余韻の長さは驚くほどです。

そしてもちろん、偉大な区画のカベルネ・ソーヴィニヨンがワインにこの上ない優雅さをもたらします。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
カリフラワーのステーキ ハーブバター添え
仔羊のロースト ローズマリー風味
ブリー チーズ（白カビタイプ）

■原産地呼称
AOC. MARGAUX（マルゴー）

■格付け
メドック 第1級格付

※公式サイトより引用