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カレン カベルネ / メルロー 2023 750ml 赤ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー フルボディ
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2本箱×包装紙
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2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
1971年にカレンのブドウ園に植えられた主に古いブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンであるため、ワイナリーが愛情を込めて「ジュニアダイアナマデリーン」と呼んだワインです。
バイオダイナミクスに認定された、カーボンニュートラルで、自然を動力源とした自社畑で育ったブドウから造られています。
2023年はカベルネ・ソーヴィニョンにとって素晴らしい年であり、100%バイオダイナミック認証を受けた果実から造られ、美しいきめ細かいタンニンに支えられた深みのあるワインとなりました。
・認証：オーストラリア バイオダイナミック認証
・収穫：2023年3月20日～21日の花の日
・樽熟成：8ヶ月（フレンチオーク、20%が新樽）
■カレン・ワインズについて
1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。
80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。
ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。
現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。
2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、また西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。
2019年には「Australian Women in Wine Awards（AWIWA）」にて、ワインメーカーオブザイヤーを受賞しました。
■テイスティングコメント
紫がかったガーネット。
桑の実、ブルーベリー、スミレやバラの香り。
なめらかな果実とジューシーさが特徴的。
チョコレート、鉄鉱石、葉巻、そして果実味を引き立てる美しいきめの細かいタンニンが、複雑で長く続く美味しい余韻を残します。
今後20年は楽しめるワインです。
・適温：16〜20℃
■おすすめ料理
ミートローフ
ミートラザニア
ラムチョップ
■原産地呼称
GI. Margaret River（マーガレット・リヴァー）
※インポーター資料より引用
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