ザ クレーン アッセンブリー G.B.クレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 2017 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
2012年にデイヴ・フィニ―が「オリン・スウィフト」を始めたメンバーらと共に立ち上げたプロジェクト。

セント・ヘレナにある8エーカーの小さな畑、G.B.クレーン ヴィンヤードのシングル・エステート。

1885年に初代オーナー、George Beldon Craneが当時盛んに行われた「ミックス・ブラック（赤ワイン種の多品種栽培）」を行っていた畑。

現在も4エーカーほど当時の株が残っており、歴代のオーナーを経て、2012年にこの畑を買い取ったデイブらが大事に受け継いでいます。

■ワイナリーについて
ワイン業界で短期間にスターの座に登りつめることは、非常に稀なことです。

デイヴ・フィニーは1998年に旗艦ワインの『ザ・プリズナー』を含むオリン・スウィフト・セラーズを立ち上げ、その名を世界中に轟かせました。

『ザ・プリズナー』は、その独特でダークなイメージのラベルと、印象深い味わいで、それまで注目され ていなかったジンファンデルブレンドに脚光を浴びせ、ワイン・スペクテイターで2005年から2009年まで連続で「TOP100」に名を連ねました。

フィニーは2010年にプリズナーのブランドをフネイス・ヴィントナーズに売却し、2016年春、それを世界最大級のワインカンパニー、コンステレーションが買収しました。

フィニーは引き続きオリン・スウィフト・セラーズで製造監修を続けながらも、ほぼ同時期にそのブランドをE＆J. ガロ・ワイナリーに売却しました。

瞬く間に大きな成長を遂げたブランドとは別に、フィニーは共にオリン スウィフトを始めたメンバーら二人とナパの栽培家との4人で、2012年新たなプロジェクトに着手します。

これはセント・ヘレナの小さな8エーカーの畑を、収穫が始まるほんの数日前に手に入れたことから始まりました。

G.B.Crane Vineyard
100年以上前にマヤカマス山脈から流れ出た砂利や土が残るこの畑は、1885年に初代の持ち主ジョージ・ベルドン・クレーン（George Beldon Crane=G.B.Crane）が当時は盛んに行われていた「ミックス・ブラック（赤ワインの多品種の栽培）」で、ジンファンデルをはじめとする多くの品種を栽培していました。

そのため単一畑といえども、同じ味わいのワインを造ることはまずありえない、ユニークなブレンドを生み出せるのです。

ワイナリーの名前はこの方式に由来しています。

今も4エーカーほどはクレーンが最初に植えた株が残っており、130年近くにわたり移り代わってきたオーナー達が大切に守ってきました。

フィニーらは新しいオーナーとして、この畑の歴史や伝統をしっかり受け継いでいきたいと考えています。

もともと、オールド・ヴァインのワインを造ることにこだわっていたフィニーらは、この特別な畑のブドウを使ったジンファンデルブレンド『 El Coco'（エル・ココ）』、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースしました。

ラベルはプリズナーと同様、フィニーの独特な世界を表現し、スペイン人 画家 フランシスコ・ゴヤの “ Que viene el coco（邦題：ほら、お化けが来るよ） ”からモチーフを使用しています。

■このワインについて

ヴィンテージ情報
成功した2016年ヴィンテージの足跡をたどり、2017年の生育期は、冬の終わりにたっぷりと雨が降ったものの、収穫期にはとてつもない暑さに見舞われました。

2017年9月22日の日の出とともに収穫されたG.B. Crane Vineyard Cabernet Sauvignonは、従来のナパヴァレーのカベルネの型を破り、その時代と場所を表現するユニークなワインとなりました。

テイスティング・コメント
濃いガーネット色で縁は朱色、完熟のブルーベリー、ブラックチェリーの層から杉や、乾燥タバコ、タラゴンのアロマが広がります。

熟したプラムとダークチョコレートを感じさせるう力強い味わいの後、大地の香り、煮詰めたプラム、ブーケガルニが感じられ、適度な酸味とバルサミコグレーズで縁取られています。

フィニッシュまでエネルギッシュで、ビロードのようなタンニン、リコリス、そしてオレンジピールの余韻で締めくくられます。

飲み頃温度
15〜17℃

オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
キノコのリゾット
牛肉のタリアータ バルサミコソース
パルミジャーノ・レッジャーノ（ハードタイプ）

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）

※インポーター資料より引用