シャルル ヴァン カネイ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ カイユレ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
シャルル・ヴァン・カネイは、ユドロ・ノエラの醸造家シャルル・ヴァン・カネイが自身の名を冠して高品質なワインを生み出しているマイクロネゴス・ブランドです。

こちらの「カイユレ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村の中央上部に位置する、ミネラル感と凝縮感溢れる果実味が魅力の1級畑。

この優れた丘陵地のプルミエ・クリュの特質を完璧に表現しているワインです。

■ワイナリーについて
ピュアで透明感のある滋味深い味わいである人気ドメーヌ『ユドロ・ノエラ』の現当主であるシャルル・ヴァン・カネイ。

1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がりました。

ワイン・アドヴォケイト誌からは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛され、ティム・アトキンからはブルゴーニュ赤の生産者TOP25に選ばれ、ルーミエやフーリエといった世界最高峰のドメーヌと同等の評価を受けています。

このような世界的需要が高まる一方で、シャルルはドメーヌでの生産量をこれ以上増やせないこと、また以前から所有していない畑のテロワールに対しても理解を深めたいと考えていたことから、2012年に自身の名を冠したシャルル・ヴァン・カネイというマイクロ・ネゴシアンを立ち上げたのです。

■このワインについて

テイスティング・コメント
甘いシトラスやクリスピーな梨を想わせるみすみすしいアロマに漂う、ヘーゼルナッツ、火打ち石の香り。

ミディアムからフルボディの口当たりは、サテンのように滑らかで継ぎ目のない深みと凝縮感があり、爽快な味わいが、この優れた丘陵地のプルミエ・クリュの特質を完璧に表現しています。

最後には、長い塩味のある余韻で締めくくられます。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
エスカルゴのバターソース
伊勢海老のロースト
チーズリゾット
鴨胸肉のロースト

■原産地呼称
AOC. CHASSAGNE MONTRACHET
（シャサーニュ・モンラッシェ）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用