プラネタ アラストロ 2025 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口

商品について

テイスティングコメント

クリアで輝きのある麦わら色。柑橘、白桃、ライチ、野生の白い花などの豊かなアロマが広がり、生き生きとしたフレッシュな印象を感じさせます。

口当たりはクリーミーかつシルキーで、なめらかな質感。ホワイトメロンを思わせる爽やかな風味が心地よく広がります。

ストーリー/製法の特徴

アラストロは、メンフィのセラーを取り囲むように咲く野生の花「アラストロ」にちなんで名づけられたワインです。華やかな香りと繊細な骨格が、その個性を表現しています。

原産地呼称

DOC. SICILIA MENFI（シチリア・メンフィ）

醸造

ブドウをソフトプレスした後、低温下でステンレスタンク内発酵を行い、6か月間シュール・リー熟成させます。

飲み頃温度

8〜10℃

おすすめ料理

アペリティフとして楽しむほか、魚介や野菜を使った料理と好相性です。甘酸っぱさや辛みなど、複雑な味わいを持つエスニック料理や和食全般とのペアリングもおすすめです。

• 魚介料理
• 地中海風の前菜
• 野菜料理
• 温かいシーフードサラダ
• 甘酸っぱさや辛みのあるエスニック料理
• 和食全般

テクニカル情報

受賞歴・評価

過去ヴィンテージの受賞歴・評価です。現在の商品に対する評価ではありません。

• パーカーポイント：87点
• サクラ・アワード：ゴールド賞
• ワイン・スペクテーター：90点

生産者情報

生産者について

「ワイン大陸」とも称されるほど多様なテロワールを持つシチリアで、長きにわたり農業を営んできたプラネタ家。伝統を重んじながら革新的なアプローチを取り入れ、幅広いラインナップと豊かな表現力、優れた品質で世界中から高く評価されています。

ワイナリーの歴史

プラネタ家のブドウ栽培の歴史は300年以上前に遡ります。1985年、ディエゴ・プラネタ氏が、アレッシオ氏、フランチェスカ氏、サンティ氏とともにワイナリーを設立しました。

畑・環境・気候

プラネタ社は、メンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォの5つのエリアでワイン造りを行っています。いずれも忘れがたいほど美しい場所で、「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」という考えを体現しています。

インポーター資料によると、これらのエリアに合計400ヘクタールのブドウ畑と6つのワイナリーを所有しています。

製法・こだわり

シチリアワインの運命を変えた生産者として、国内外から尊敬と称賛を集めています。ワイン造りに加え、高品質なDOPオリーブオイルの生産や、ワイナリー併設のブティックホテルなどを通じて、多彩な「シチリア体験」を世界に届けています。

地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境、美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げています。プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを、世界に発信し続けることをモットーとしています。