イタリア 白ワイン Italian White Wines

イタリアの白ワインは、陽気で明るい味わいが特徴で、日常の食卓にも自然に馴染みます。北部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア地方では、土着品種フリウラーノから、酸味がフレッシュな白ワインが造られています。また、トレンティーノ＝アルト・アディジェ地方では、ピノ・ビアンコやシルヴァーナーといったアロマ豊かな品種が高品質なワインに仕上げられています。

南部に目を向けると、ヴェルメンティーノやファランギーナなどの土着品種が広がり、豊かな香りと果実味を楽しめる白ワインが数多く造られています。

イタリア料理との相性も抜群で、前菜からメインディッシュまで幅広く合わせることができます。カジュアルなものから高級ワインまで選択肢が豊富で、旅をするように各地の味わいを楽しめるのもイタリアワインならではの魅力です。

土地の個性がしっかりと反映された、飽きのこない美味しさが、イタリアの白ワインには詰まっています。

イタリアの白ワインと相性の良い料理

• シーフード料理（カルパッチョ・ムニエル・アクアパッツァなど）
• 鶏肉料理（香草パン粉焼き・レモンソテー・グリルなど）
• チーズ料理（リゾット・カプレーゼ・グラタンなど）
• パスタ（シーフードパスタ・ボンゴレパスタ・ジェノベーゼパスタなど）
• サラダ（ニース風サラダ・シーフードサラダなど）